屠企发力了，东北、华北猪价开始下降，上涨要结束了吗？

生猪价格连续上涨5天后，外三元生猪价格来到了31.51元，内三元生猪价格来到了31.02元，土杂猪来到了30.6元，短短不到一个星期的时间上涨了接近2元。具体到每个地区，华东区浙江最高为17.2元，山东和安徽最低为15.2元；华中区湖南最高为16.8元，湖北、和河南最低为15.5元；华南区海南最高为17.6元，广东和广西都仅有16.2元；华北区山西最高为16元，最低也是山西的15.1元；东北区辽宁最高为15.4元，最低为黑龙江的14.9元；西北区陕西最高为16元，甘肃最低为14.8元；西南区重庆和四川最高为17.1元，最低价为贵州的15元。

猪价上涨到这个程度养猪户还没感受到什么，屠企先受不了了，这不屠企开始发力压价，东北和华北区的猪价都有不同程度的下跌，其中东北区3省全线下跌，华北区北京、天津下跌，此外华中区的河南和西北区的甘肃都有不同程度的下滑，局地猪价由涨转跌是不是说猪价上涨要结束了呢？

要分析猪价上涨是否要结束，那我们就要分析刺激此次猪价上涨的因素是否消除了。此次猪价上涨主要有两个原因：

一个是南方的腌腊利好在短时间内提高了猪肉的消费量。根据往年的经验，腊肉制作期间的猪肉消费是正常情况下的几个月的猪肉消费量，近期温度下降后制作腊肉的时机已经成熟，部分家庭已经行动起来了，猪肉消费量的提升刺激了猪价的上涨。

目前来看这一利好并没有结束，因为南方地区腌腊一般要持续一个多月的时间，从11月底到整个12月猪肉消费量都不会很低。目前来看，这一刺激猪价上涨的因素并没有消失。

另一个是11月30日中南6省生猪禁运，外地生猪禁止进入6个省份。中南6省为了将更多的猪在11月30日之前运送到地区内，猪贩子和屠企都在疯狂得抢购生猪，甚至有地区一天四次调高猪价就是为了刺激养猪户卖猪，及时南下从而应对30日之后的禁运，这也是临近11月底猪价疯狂上涨的一个重要原因。

今天就是11月30日了，过了这个时间后中南6省生猪禁运，作为我国的主要猪肉销区，外地生猪无法进入，只能调入猪肉，而调运猪肉的成本远高于生猪，这可能导致中南6省猪肉价格的进一步上涨，而且其他地区会因为生猪外调减少，生猪只能在本地消化，导致当地屠企话语权增强，屠企可能会低价收猪但是高价卖肉。过了11月30日后，这一刺激猪价上涨的因素将会消失。

综合分析，虽然北方地区猪价出现了一定程度的下滑，但是短期猪价上涨趋势并不会改变，但是考虑到生猪禁运政策即将实施，最近几天的涨幅恐怕难以为继，后续涨幅将会明显缩小，建议猪场择机出栏，以免后期出现猪价停止上涨后的集中抛售，猪又降价又卖不出去那就尴尬了。

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