花香为什么能呈现不同的味道？带你进入到一个完全不同的世界！

很难想象，覆盖地球表面的植物几亿年后才开出第一朵花，大约在一亿年前，恐龙灭绝前不久，当时世界的颜色一定很单调，只有绿色和褐色。那时是大树和蕨类还有其他的植物，但是没有紫色花，也没有红色的玫瑰花。兰花是最早出现的花之一，现在他们有着最多的品种。

达尔文特别痴迷马达加斯加的彗星兰，这种花的花粉藏在一条又长又细的花径底部。预测能力是验证一种理论的最好方法，根据达尔文的物竞天择的进化论基础，他推测在马达加斯加岛上，一定有一种会飞的昆虫，长着非常长的舌头，长的足够接触到那些花粉。从没人看过这种动物，但是达尔文坚信肯定有这样的动物存在，当时相信他的人不多。直到50多年后才证明了达尔文的猜测是正确的。

1903年，有一种被称为马岛长喙天蛾的蛾子在马达加斯加被发现，受到彗星兰花粉香味的吸引，这蛾子用它1英尺长的口器吸食花粉，和达尔文猜测的一样。

更令人惊奇的是，发现这种蛾子时，马达加斯加岛上超过90%的雨林已经遭到破坏。在达尔文著名的猜测多年后，这种蛾子很有可能已经灭绝，就和其他同类一样，它们每一个都是生命诗篇中的独特乐章，由万古的进化写在原子中！

丁香花的芬芳，这种香味让人不禁浮想联翩，很久前的每个夏天都是如此。怎么会这样呢？味道是怎么会让你我的头脑中出现影像的？那不是我们能看到的，有可能是像光一样的能量波吗？还是一种微观粒子呢？

其实那只是一种分子。每种味道，无论是来自烤焦的面包，还是汽油，或者一片丁香花，都是一大片的分子，这些分子有种特定的形状，当我们吸入它时，它们刺激我们的鼻子中一组特定的感受细胞，一种电子信号传递到我们的大脑，告诉我们这个味道是丁香花的香味。

不同的分子携带不同的味道，它们的形状也各异。但当我们闻到一朵花，或者篝火，或者机器的润滑油，通常是涌现出大量的记忆。为什么花香这么简单的东西能够引起强烈的记忆呢？一定和我们的大脑进化方式有关！

当大脑中的嗅神经受到刺激，我们的嗅觉开始工作，这种神经就在扁桃体旁边，是我们情感体验的组成部分，也很靠近海马体，产生记忆的地方。

神经网络将气味信号从我们的鼻子传递到经过上亿年进化的大脑，这是一种生存机制，给我们发出警告，让我们避开危险。如果你能提前发觉猎食者，在他发动攻击前，或者在被大火困在森林前，就会大大增加你的生存几率，然后把你的基因传给下一代。

花田里的迷人芬芳发出一组独特的神经信号密码，只有这个密码可以打开我们大脑中储存关于丁香花的记忆保险箱。除了以上这些，还有一个隐藏着的宇宙在等着我们！

植物们静静的呼吸，吸入二氧化碳分子，呼出氧气分子，与我们正好相反。与雪花和指纹不一样，同类的原子或分子都是完全的相同，每次吸气，我们吸入的分子数量和已知宇宙的所有星星数量一样多，呼出的气体与空气流通交换，在大地上逐渐混合，让别人也可以呼吸。

我们每次吸入的氧气分子，都曾经被所有的前人呼吸过。想想看，这种原子的再生将我们与远古的祖先联系在一起，包括那些最初带领我们探索未知宇宙的人，这些宇宙就如同你我一样真实，就在我们的身边。