新中国建立以前，大多数白酒都难登大雅之堂，历史也比较短，所以白酒在古代的销量并不好，只有少数几款酒能被看中。“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”这句出自清代诗歌集《清诗铎》将白酒的地位讲得很清楚，这说明哪怕是茅台、汾酒，在古代也只有穷人喝。

那么，古代哪些酒是达官贵人们喝的高级货呢？

黄酒

黄酒的历史最是古老，早在商周时期中国人就开始制曲、酿酒，到秦汉时期已开始用稻米曲药酿制黄酒。

黄酒是达官贵人们的指定用酒，古代那些大文人哪个不是把它挂在嘴边，写到诗文里，尤其是曹雪芹的《红楼梦》，里面的公子、小姐聚会时哪个不是人手一壶。

大诗人白居易在江州工作时有个好友叫刘十九，他邀请刘十九晚上喝酒还专门写诗描述他们的友谊。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。”哪怕是刚酿出来没过滤的黄酒，这些以优雅自居的大文人也要在这么冷的晚上约出来喝几杯。

直到民国时期，这些贵族、文人都喜欢喝点黄酒。你看金庸先生的武侠小说，那些大侠客喝的都是花雕酒、女儿红等，这些都是有名的黄酒。

果酒

如果不谈历史记载，果酒的出现应该是最早的。不过能流行到现在的果酒应该是葡萄酒，汉朝张骞出使西域带回来葡萄种子和酿酒技术，但是那时候只有皇宫里有，外界根本喝不到。

除葡萄酒以外，古代高端人士还喜欢喝青梅酒、杨梅酒、桑葚酒、柑橘酒等。三国时期青梅酒相当流行，曹操拿它“款待”刘备，吓得刘皇叔一激灵。

古代最大的网红苏轼是个实打实的带货达人，他在惠州时喜欢喝桂圆酿的酒，于是命名“桂酒”，后来又爱上了荔枝酒，又起名叫“紫罗衣酒”。同样是果酒，怎么荔枝酿的酒名字这么文艺，桂圆酒像是应付一样。然后苏轼又喜欢上柑橘酒，柑橘酒被他称赞不已，他甚至认为柑橘酒是大宋三绝之一。

乾隆皇帝也是爱酒人士，桑葚酒终获他的宠幸。

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青，所以称酒是“百药之长”，来自东方的神秘中医和高度酒的结合，这段故事还得归功于先祖们无意中喝下发酵后的瓜果汁，才能发现它有缓解、治疗伤痛的疗效，所以之后能与中医留下不解之缘。

古代人寿命大多不长，尤其是皇帝，继位后哪个不想多活几年。可是白天要面对繁忙的工作、吵个不停的臣子，然后就是批奏折、训儿子、跟后宫佳丽调情，所以皇帝多爱养生，哪怕是宴会都要喝药酒。

乾隆皇帝这个人爱吃、爱喝酒，还重视养生，基本上顿顿都要喝点药酒，最后还得了个古代寿命最长的皇帝。有人研究出乾隆最爱喝的药酒是龟龄集酒，松龄太平春酒和椿龄益寿药酒。

看到这里我是泪流满面，感情我们现在攒好钱趁着双十一、双十二囤酒，古代人根本看不，他们这样也能自称“酒友”？