夏季必吃这5种“黄金”食物,健脾养胃、祛湿解暑,气色越吃越好~
进入中伏,天气就更炎热了,此时很多人为了消暑会选择喝冰镇冷饮或者吃冰激凌,虽然一时满足了口欲感,但是长期这样,会对脾胃带来损伤。脾的运化功能一旦受到影响,我们的身体就会出现无力、容易犯困、头疼头晕、腹部胀痛等症状。
那么,要如何调整我们的饮食来保护脾胃的健康呢?
从中医的角度上来说,黄色的食物起到护脾的作用,下面,小暖就来和大家说说夏季必吃的5种“黄金食物”,大家可以多吃哦~
玉米
玉米味甘,可入脾胃,具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用。此外,它还是粗粮中的保健佳品,所含有的膳食纤维具有淡斑以及美肤的功效,为肠道蠕动提供了动力。
煮玉米的时候也有窍门哦~
最好先将玉米浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。水沸后,甜玉米(黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。
2
黄豆
一斤黄豆,其蛋白质含量相当于3斤鸡蛋,4斤牛奶,2斤瘦猪肉,可见其“绿色乳牛”、“植物肉”的美誉实至名归。而黄豆榨成豆浆对养脾胃也极有好处,滋阴润燥,提气色,还美容养颜,所以早上来杯豆浆比牛奶还好哦。
3
土豆
土豆味甘、性平,具有补气健脾的功效。它还富含蛋白质和维生素,可以促进脾胃的消化功能。此外,土豆所含的维生素对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。
土豆最养胃的做法是带皮蒸,这样营养损失少,尤其是维生素C保留得更多。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。另外,做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后,再去皮捣制成泥。
4
地瓜
地瓜,味甘性温,有助益气力、补脾胃。此外,它还富含黏蛋白,能增强血管壁的弹性,避免人体发生动脉硬化。不仅如此,地瓜还富含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,通便排毒。
但是地瓜含有的淀粉很高,一次性不能吃太多,不然会刺激胃酸的分泌,引起胃肠道、胀气和烧心。
5
南瓜
南瓜性味甘,可润肺补脾,是补血佳品。其所含果胶,可以保护肠胃道黏膜。另外,南瓜还能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,是健胃消食的好帮手。不仅如此,南瓜所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。
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