生煎包最开胃的做法,简单又好吃,做成早餐比馒头更营养
生煎包是非常常见的早餐食物,营养又美味,很多小朋友都非常喜欢。
不过看了今天的菜谱,你也能在家制作好吃的生煎包,而且是早餐店中完全买不到的彩色生煎包哦~
早餐夹一个生煎包放在嘴巴里,一口爆汁,这种感觉别提有多幸福啦!
很多人可能疑惑生煎包如何变成彩色。
其实这些彩色的生煎包都是由天然的蔬菜汁跟面粉一起制作而成,所以,当成早餐的话,比馒头还更有营养。
即便是不喜欢吃早餐的小朋友,看到这样漂亮的生煎包,肯定也会忍不住尝一口。
是不是很想试试呢?往下看,跟大厨一起学起来吧。
今日菜谱
| 彩色生煎包 |
彩色生煎包
-食材-
豌豆汁/苋菜汁/玉米汁/面粉/酵母
泡打粉/肉馅/芝麻/小葱/白糖
-具体步骤-
蔬菜汁处理:将豌豆汁、苋菜汁、玉米汁分别盛碗中放到锅中加热。
和面:准备3碗面粉,面粉中加入酵母和泡打粉,酵母与泡打粉的量分别为面粉的2%与1%,白糖搅拌均匀。蔬菜汁在37时℃左右放入面粉中搅动成雪片状,再揉成团,醒发10分钟。
揉制:将面团放在案板上揉松软,再用碗倒扣在面团上饧置,面团发胀后再下劲,揉成条,再擀成皮。
包制:将肉馅放入面皮中,包成水煎包形状。
煎制:热锅,下入少量油,放入生煎包,盖上锅盖,小火煎制1分钟,再加入清水,清水没过包子的三分之一,再盖上盖,改大火,煎制成熟后,放入芝麻,葱花后,再盖上锅盖焖10秒钟即可。
互动环节:到了夏季,因为大量出汗,人体的水分就很容易流失,因此,水果就成了很多人补充水分的选择之一。
夏季水果丰富,但是水果要是没有清洗干净,对身体也是不大好,那么,有哪些清洗水果的技巧呢?
点击图片,大厨马上教您~
水果清洗技巧
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