夏天街摊的必选小吃，没吃过你就out了

夏天又快到了，我们在感叹天气炎热的时候，却还有一种莫名的期待。那是因为夏天我们可以朋友们一起去街边摊去练摊。朋友们都知道喝啤酒吃炸鸡是一种享受，今天要说的却是喝啤酒吃麻辣小龙虾也是一种享受。

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。吃完再配上一口冰镇的啤酒，真是一种享受。

小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。

20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。