学过雄蜂蛹生产技术吗?生产、采收、保存,养蜂又多一项收入
雄蜂一直被大家认为是蜂群里,最没有用处的一份子。他不仅不劳作,还需要工蜂喂养,而且食量还特别大。难道雄蜂真的如大家认为的这么无用吗?其实并不是,雄蜂在老养蜂人眼里,可是一项蜂产品。成年雄蜂可以用来泡酒,雄蜂蛹可以用来食用,也可以保存下来出售,据说有雄蜂的蜂群,还可以促进工蜂采集更积极。
看来雄蜂并非一无是处,他对养蜂人来说,还是有一定的价值的,尤其是雄蜂蛹,他可是一种高蛋白而且营养丰富的蜂产品。其实专业养意蜂的养蜂人,对生产雄蜂蛹并不是陌生,早年间有许多专业饲养意蜂的养蜂人,都有生产雄蜂蛹的经验。但是养中蜂的养蜂人,却很少有生产雄蜂蛹的经验,尤其是业余养蜂人,很少有人懂得生产雄蜂蛹。接下来蜂哥想将一套"中蜂雄蜂蛹生产技术"分享给大家。
雄蜂蛹脾
中蜂雄蜂蛹的生产
养蜂人都知道,雄蜂是由蜂王产下未受精的卵发育而成的。而蜂王有几种情况会产雄蜂卵,如:蜂王未交配成功会产雄蜂卵,蜂王年老蜂群想要更换新蜂王会产雄蜂卵,季节性分蜂前蜂王也会产雄蜂卵,巢房过大也会引起蜂王产雄蜂卵。这几种情况,只有巢房过大使蜂王产雄蜂卵,适合用来生产中蜂雄蜂蛹。
首先将意蜂的巢础装在中蜂巢框上,插入蜂群中让蜜蜂造巢脾。由于意蜂正常巢脾房眼的大小,刚好和中蜂雄蜂房一样大,所以用意蜂的巢础或者巢脾来生产中蜂雄蜂蛹最合适。生产的时候必须隔王造脾,然后再隔王产雄蜂卵36个小时,这样做是为了蜂龄可以相近,才能够统一采收。
中蜂雄蜂蛹的采收
意蜂的雄蜂发育过程是24天,而中蜂的雄蜂发育过程是23天,所以中蜂雄蜂蛹的采收时间,要比意蜂雄蜂蛹的采收时间提前1天。也就是从蜂王产雄蜂卵开始计算,第19-21天就可以采收了。过早采收,雄蜂蛹含水分太多、太嫩,不好采收。过迟采收,雄蜂蛹又太硬,影响口感。
采收的时候,先把蜂蜜摇出来再让蜜蜂清理干净,然后拿一根木棒轻轻的敲支框梁侧面,让雄蜂蛹滑落到房底,再用割蜜刀割开封盖,接着用木棒敲支框梁另外一侧,把雄蜂蛹震落到筛子里,有少数震不下来的雄蜂蛹,再用夹子夹出来就可以了。另外一面巢脾同样用上面的步骤就能够完成采收工作。
中蜂雄蜂蛹的保存
雄蜂蛹采收后,必须在1个小时内进行冷冻保存。可以先用食用酒精喷洒消毒雄蜂蛹,然后用密封袋分装,再放入零下18度的冰箱里冷冻保存。也可以用盐水漂煮15分钟左右,再捞出来摊平晾干,最后用密封袋分装,再放入零下18度的冰箱里冷冻保存。
中蜂生产雄蜂蛹,虽然产量不如意蜂,但是中蜂的蜂产品本来就单一,如果可以生产中蜂雄蜂蛹,那不就多了一项收入了吗,这何乐不为了。
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