『中华秘方』内科: 中华秘方 暑病21鲜荷叶包鸡解暑补益强身

[处方名称]鲜荷叶包鸡解暑补益强身

[功能主治]补脾强身，清心除烦。适用于夏季心烦口渴、饮食无味的虚弱患者食用。健康人食用也有补益作用。

[处方组成]净鸡肉500克，蘑菇50克，火腿30克，鲜荷叶4张，盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜、葱各适量。

[辨证加减]

[疗程疗效]

[处方来源]偏方大全

[处方备注][制用法] ①把鸡肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿共切成20片。姜、葱、切成薄片。荷叶洗净，用开水烫一下，去掉荷蒂荷梗。荷叶撕成20片。②蘑菇用开水氽后捞出，用冷凉水冲。③把鸡肉、蘑菇一起放人盆内，加盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜片、葱片，调匀搅拌，然后把鸡肉、蘑菇分放在20片荷叶上，每包里再加l片火腿，包成长方形的包，码在盘内，上笼蒸熟即成。食用。

唐汉中医药网《中华秘方》由国家卫生管理部门组织专家审定，具有较高的参考价值。