【三秦文学】孙爱英：【搅团女人】（散文）
Happy New Year | 新年快乐
（请点开查看详细内容）
搅团女人
提起酸菜搅团，当地的朋友一定非常熟悉，要说最好吃的搅团，还是洛南的最好。
这些年来，洛南搅团在商州城的小吃城独一无二。只要你走进和平村口的早市摊，就会看到一个洛南搅团的招牌摊位，卖搅团的是一位温和的中年妇女，只见她娴熟的一边盛饭一边热情地询问客人的口味要求：您是咸菜还是酸菜，辣子的量是多少。她的真诚迎来了数不胜数的客人，不顾路远的赶去她摊位吃，要是去迟了就会落空。
做搅团的女人是洛南景村人，迄今，她已经在商州卖了二十几年的酸菜搅团，她亲手做的搅团和稠糊汤，总是让人百吃不厌。春来秋往，吃搅团的人越来越多，可是做搅团的女人却越来越沧桑。她从一个朝气蓬勃的魅力女人，变成疲惫不堪的老女人。头发花白干乱，皮肤粗糙发黄，手脚迟缓，言语之间有些啰嗦，不过精神头依然不减当年，待人接物成熟稳重，随机应变，游刃有余，八面玲珑，完全蜕变成一个城市中的灵活女人。
由于这些年的辛苦劳作，赚了不少银子，也改变了她的初衷。有了经济实力的女人，才会从里到外地散发着自信的魅力。起初，这个女人从洛南老家来到商州，把摊位安放在行署门口的早市旁边，那时候，初来咋到，摆地摊，吃的人并不多，但是只要从她摊位路过，引人注目是她干净的饮食卖相，打动人心是她的淳朴和善良，所以总会吸引着路人停下脚步，给她捧场。
众口难调，顾客是上帝，人多嘴杂吃的精，也许吃饭的人永远不知道做饭人的心情。当时市场上有好几家卖搅团的摊位，有外地的也有本地的。背街的一家搅团也是洛南巡检人的摊位，好像比景村的女人的摊位早。在人们品尝过程中，纷纷评论所提出了的宝贵意见，行署的菜好吃搅团难吃，背街的搅团好吃菜却难吃，要是把背街的搅团配上行署的菜才是完美的正宗的洛南搅团。
慢慢的消息不胫而走，巡检人得到这样的消息之后，心中毫不在意，心想：反正自己的摊位比行署的来得早，老顾客多的是，再说自己的搅团目前被众多人赞同，不怕谁来竞争。相反行署的女人对于顾客所提出的意见，耐心听取，笑而不语，等每次收摊回家，慢慢研究改进，不断提高技术水平。功夫不负有心人，之后，背街的搅团味道慢慢的变的越来越差，行署的搅团越来越好。随后在市场改造中，摊位从行署移到和平村口早市上，还增加了新花样高粱饭，一直以来生意好的供不应求。
几年后，生意好起来的景村女人，不但自己尝到了甜头，而且还不忘帮助家人，看好商机，把自己的亲侄女从老家成携出来，亲力亲为，手把手教侄女学做搅团绝密技术。经多次市场考察，把目标投向政府地段最繁华的名人街小吃城大棚。心动不如行动，等一切准备好之后，在景村女人的指导下，城西头又开张一个正宗洛南搅团摊位。
刚开始，景村女人费尽心思从城东头赶到城西头，一心只为给侄女指导生意经验，拉拢回头老顾客。逢人便说，这个摊位就是自己的分店 ，请新老顾客多多关照，事实上喜欢吃搅团的人只要看到景村女人，都会毫无疑问去吃，不管味道如何，依然信任捧场。
在姑姑的照应下，侄女的搅团生意慢慢有了起色，我平时偶尔也会去吃，说实话，她的搅团一直比不上姑姑家的味道，但是每天吃的人很多，只因名人街人流量大，所以每天的生意都在顺利进行着。后来的日子，侄女生养了一个二胎孩子，丈夫一个人忙不过来，还雇佣了一个帮手，风雨无阻的出摊，无论什么时候去吃都需要排队等候。
去年，听朋友介绍，商洛医院后门口新开了一家搅团，是洛南灵口人做的，尝后感觉还行，估计地方偏僻，吃的人不多。后来在商城里又发现一家子洛南搅团，味道不知如何，由于城市改造，生意陷入僵局。要说最好的搅团还是和平的好，就是太远，有时候也会专门赶过去吃，只为那一碗美味的洛南搅团所诱惑。
不觉间，搅团女人慢慢地老了，每次看到搅团女人，总会让我想起勤劳的妈妈和身边亲人们，用自己的勤劳的双手守护自己一生的幸福，是多么令人心生敬佩！
那次和搅团女人闲聊，听说她在洛南现成买了新房子，两个孩子已经结婚，小女子已经完成学业，留在延安工作。孩子们都能赚钱养独立生活，目前没有任何负担，完全可以享受清闲，只是一贯勤劳的她闲不住，卖饭只是为了充实自己，累并快乐着。
这就是搅团女人的幸福人生！
图片来于网络
作者简介
孙爱英，陕西商州人，自由职业。文学爱好者，崇尚一切美好事物。喜欢用文字表达思想情感。梦想能用文字给自己编织一个玫瑰人生！
三 秦 文 学
1、投稿必须原创且首发，题材不限。要求500字以上，以WORD附件形式发至投稿邮箱，并附上作者简介及照片，文责自负。
2、投稿邮箱：sanqinwenxue@163.com。投稿后请关注《三秦文学》公众号，并加主编微信（15705450195），以便稿酬发放。
3、本平台读者赞赏功能中，赞赏金额的一半作为作者的稿费归作者所有，一半作为平台运营费用，赞赏低于五元者不予发放，稿费于微信平台发放后三日内发放。
4、您的投稿一周内没有采用，请另投它处。
三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土，
共创文学梦想的家园！
总顾问：边士刚
顾 问：白忠德 罗旭初 孙德科
朿宝荣 李爱霞 胡遵远
策 划：李书忠 任武德
主 编：鱼儿姐姐
副主编：徐萱波 杨洪民
编 委：守 望 吴亚妮 刘庆勇
李华磊 王发茂 谷 雷
余 晨 韩天瑞 米兰花
梦锁清秋 姜建洲 毕廷娟
崔启昌