新会陈皮翻晒也需技巧？

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| 作者：地道泡

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每天一陈皮话题，今天，泡哥给大家分享的话题就是：晒

晒的话题很广，可以晒娃、晒花、晒美食、晒甜蜜、晒太阳，而泡哥我今天说的晒是“晒陈皮”。

晒陈皮这个词对于外省的朋友可能听得比较少，陈皮还需要晒吗？

你家的陈皮可能不需要晒，但对于自然生晒陈化的新会陈皮则需要进行翻晒。

那么，新会陈皮翻晒，你又晒对了吗？接下来一起往下看：

新会陈皮翻晒，需看年份和种类，不同年份、不同种类翻晒的要求也不同。

年份：

五年以下的新会陈皮——每年至少需2次左右的翻晒；

五年以上的新会陈皮——无需多次翻晒，定期检查陈皮翻晒即可；

十年以上的新会陈皮——无需翻晒，注意防霉防虫即可。

种类：

青皮——糖分、水分少，一年一晒即可；

大红皮——糖分、水分多，一年需2-3晒。

新会陈皮翻晒，除了看年份和种类，还需看翻晒的时间。

时间：

早上和傍晚都有雾水，不适合翻晒。

有太阳，但湿度大，也不适合翻晒。

正确翻晒：选择太阳灿烂，湿度低，北风天气为佳，翻晒2小时左右即可。

以上就是新会陈皮翻晒的基础知识，想要更深入的了解新会陈皮，不要忘记点个关注哦。

好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。

原创作者：地道泡

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