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江西美食不知名 是内生力的缺失
文丨杨晶 编辑丨小叮当 江西并不缺少美食,缺少的是将这些美食发扬光大的能力. "老板,炒个粉."开启了整个江西省的一天. 外地来江西的朋友总爱抱怨,"你们的早餐也太单调了 ...
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五步一老店,十步一非遗!杭州这个美食宝地,撑得我走不动道
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油淋辣椒 1.青红椒洗净擦干,去蒂,对半切开,挖去辣椒籽.小心一点,弄到手上会辣手.蒜切丁. 2.热锅热油,一定得油足够热,冒烟了再入辣椒.之前得把辣椒擦干不然会溅油. 3.中小火把辣椒煎到表面起皮, ...
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啤酒酱香鸡翅 材料:鸡翅10个.大葱1节.姜1块.啤酒1听.干辣椒3根.八角3颗.花椒20粒.香叶3片.生抽3汤匙..老抽1汤匙..糖1茶匙..芝麻随意. 做法: 1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡 ...
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滑溜里脊 食材:猪里脊.黄瓜.木耳.淀粉.料酒.姜.盐.高汤.香油.生抽 做法: 1.猪里脊切片儿,加料酒,姜,盐,淀粉,腌制15分钟: 2.黄瓜切菱形片儿,木耳泡发洗净准备好: 3.猪肉稍加油,为使 ...