活着的每一天都是创新，创造，给予生活无限美好的祝福

​毫不夸张地说：“懂美食的人与不懂美食的人，就像聪明人与愚人一样，差别很大。”

2021年10月11日，路过阿勒泰市百货大货地下超市豆腐点，看到摆放整齐的各种豆制品，豆浆、新鲜豆皮、干油皮、卤豆干，新鲜白豆干等，心里突然觉得豆腐是世上最美味的食品。

小时候回四川姨姨家，姨姨用磨豆机推拉豆腐，不停地点豆花，轻轻地用水煮豆腐，然后捞在大碗里，用筷子加着豆腐，沾着用油用煎好辣椒面就着白米饭来吃，那香味扑鼻，那清香浸透在空中，那情景那亲情浓浓永世难忘。

无意中的回想是人到中年常有的情景再现，所以活着多做好事，善事，至少让后人能够惦记也是一番幸福畅想。

看到宛若艺术品的豆腐作品，我耐心地等待豆腐出锅。

听男主人说：“凌晨7点就来到柜台开始操作，最快到11点出锅嫩嫩的鲜豆腐，晚上还要加工豆腐系列产品，听得我目瞪口呆，生活永远是热爱者的花园。”

他看着我拿着《麻辣豆腐》调料包，就说：“这种类型不好吃，太大众化了，如果想吃味道浓的可以用火锅底料炒。”我也接受了他的建议。

他告诉我，他平常用辣椒酱炒豆腐，出锅放点香菜，大道至简。

我也问他干了多少年，他说从2008年跟着叔叔从河南到阿勒泰市做豆腐至今已有13年了，现在独立门户，听到熟悉的乡音蛮为他骄傲，我说河南人都能干，他默默无语。

在等待的过程，陆陆续续的顾客来购买豆腐，生意好的永远都好，能开13年的一定有过人之处。

晚饭我用火锅底料做的色相不够美，但味道还可以。

活着的每一天都是创新，创造，给予生活无限美好的祝福。