为什么大米买回来一段时间来不吃，容易生虫？虫是哪里来的？

不知道大家在实际生活中，有没有发现这样一种现象：买的米稍微放久一些之后，就会生虫，或者是在米缸里时间长了以后，也会出现，为什么买的时候很干净，过一段时间就会生虫呢？难道是趁米不注意爬进去的？

其实，这个问题很好解释，如果有农民朋友种植水稻的，应该都知道，主要是2个方面的原因：

1、内部因素。水稻在收获入袋时，这些虫卵就随大米在里面了，只不过是以虫卵的方式，我们不易分辨出，而等你放一段时间时候，假如所处的温度较为潮湿，这些虫卵就会吸收水分，慢慢的孵化出来，周围的大米刚好为他们提供了营养，然后就出现了米里面自动生虫的现象。

2、外部因素。我们买回来的米或者是米缸里的米，一般都是放在某个角落或者是不碍事的墙角处，这恰好给外部的虫子提供了方便，你隔着袋子，袋子能给你咬个口，你就是放在米缸里，它也会爬进去，因为，不要低估了一个“吃货”的心。

下面，在着重说一下第一种情况产生的虫子，这种虫子一般被称为象鼻虫（当然还有其他种类），繁殖能力很强，不过它不会对人体造成叮咬的情况，但是，在淘米的时候，也要把其掏净。有人会问了，怎么能预防大米生虫呢？

1、冷冻起来，适合没生虫或者是生虫不是很多的情况，假如已经有虫出现，就放冰箱了冻一两天，这样的话，会把小虫子冻死，然后拣出即可（适合家庭量少的情况）。

2、大米装袋的时候，把袋子用花椒水洗洗，花椒的味道很重，有一定的驱虫作用，在用米袋装米前，先烧水把花椒放进去，然后把米袋洗洗，晾干后在装大米，能有效防止生虫。

3、大米存放时，尽量放在阴凉通风处，注意不要潮湿，也不要太阳直晒，否则会影响口感。

另外在回答一个问题，生虫之后的大米还能吃吗？小帮手个人看法，只要虫不多的情况下（不是那种一打开米袋都是虫的那种情况），还是可以吃的，不过一定要清洗干净，把虫子捡出去，而生活中很多人也是这样做的，假如你觉得不干净，那不吃也行，下次记得购买时不要一次性买那么多了。

最后问下大家，假如你在生活中遇到生虫的大米，会怎么办呢？