冬天怕冷不敢吃水果？这10种水果可以热着吃！

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冬天吃水果，想想就打冷颤！

水果美味又有营养，是生活中不可缺少的美食。但是水果大都属生冷食物，到了秋冬季节，气温下降，水果变得又凉又硬，让人碰都不敢碰！

其实，很多水果都适合“生熟两吃”，将水果加温再吃，不仅味道会更好，更利于肠道的吸收，而且不会伤到肠胃。在煮熟的过程中水果可能会损失部分营养素，但有的水果中的有益成分在加热后反而有助于其释放和吸收；另外，水果煮后会释放水分、体积缩小、纤维软化，很适合病人和小宝宝。

本期精明购给大家介绍10种可以加热食用的水果，就算冬天再冷，也可以放心享受水果的香甜哟！

蒸苹果

加热之后的苹果，功效非常棒：既温暖肠胃，又可以摄取苹果中丰富的活性成分，对排便起到“双向”的作用：对便秘的人可以起到通便的作用，对腹泻的人有收敛、止泻的功效。小编亲测，腹泻的时候吃煮熟的苹果，止泻效果非常好喔！

ღ加热方式：隔水蒸

ღ加热方法：将苹果洗净，带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。待稍稍冷却后，连着汤水和果肉一起吃。

烤橘子

将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果，治疗感冒初起效果非常好，而且味道甜甜的，小朋友也很爱吃。

ღ加热方式：直接火烤/烤箱加热/用锅炒

ღ加热方法：烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手，为了排除这个顾虑，可以借助锅这个介质来传热，像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热，和烤出来的效果是一样的。

热香蕉

香蕉是寒性的水果，可以用微波炉加热后再食用。短时间加热的香蕉，营养素基本上不会有损失，吃口则变得软糯，且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效，但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。

ღ加热方式：微波炉加热

ღ加热方法：如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热30秒到1分钟，虽然皮会发黑，但是并不影响肉质。也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热，每个约加热15秒

蒸山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸等，不适合胃酸过多的人食用，如果与红豆、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味食用会温和得多。山楂也可以蒸着吃，蒸出来的山楂既酸又甜，有增进食欲、帮助消化的作用。

ღ加热方式：隔水蒸

ღ加热方法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可

蒸橙子

橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃哦~

ღ加热方式：隔水蒸

ღ加热方法：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉， 再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

炖雪梨

梨能润肺止咳，但梨属于寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能直接吃生梨。如果将梨煮一下，就去除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。久咳不愈的人还可加点冰糖、银耳同煮，也可以加川贝。

ღ加热方式：隔水炖

ღ加热方法：将雪梨去皮，去核，与冰糖一起放到瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即可

蒸柚子

加热过之后的柚子，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾、降火气、缓解口腔溃疡的功效。

ღ加热方式：隔水蒸

ღ加热方法：将柚子洗净，剥开，去核，与皮一起隔水蒸之后，加蜂蜜食用。

蒸红枣

干枣的皮很硬，对胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虚弱的人不能连皮吃。红枣烧熟后就变得容易消化，脾胃功能比较弱的人也可以适量多吃。

ღ加热方式：隔水蒸

ღ加热方法：

1、将新鲜的红枣洗净，放入碗内，加冰糖适量，直接上蒸笼蒸熟，蒸熟之后的红枣放置晾凉。喜欢吃蜂蜜的可以把两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水，倒入蒸好的红枣上一起食用

2、对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

加热小番茄

小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。

ღ加热方式：水煮/微波

ღ加热方法：将小番茄洗净，加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。

加热猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，但是水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏，所以加热猕猴桃要注意方法。

ღ加热方式：温水加热

ღ加热方法：将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可