2020年是涨价的一年，盘点野蛮上涨的3大农产品，谁赚了？

2020年的农产品行情可谓是一路上涨，很多农民都尝到了其中的甜头，毕竟行情持续上涨，大家也卖出了比较可观的收益，相比往年要高出不少。不过也有一些农民却欲哭无泪，表示根本就没赚上太多钱，钱到底被谁赚了？

一、猪肉

⑴、肉价大涨

今年的肉价总体比较高涨，尽管5月份和11月份猪肉价都跌到了20元左右，消费者的吃肉压力暂时减轻，不过降价的时间并没有太久，很快肉价就再次迎来了反弹上涨。截止12月27日，猪价批发价已涨到34.95元/kg，距离35元大关更近一步。

而目前养殖企业的成本保持在14-15元/kg，在自繁自养模式下，一头三百斤的猪，猪农的利润高达3000元左右，如此高额的利润，让养猪人再次大赚一笔，他们算是能过上好年了。

今年的猪肉上涨，其实是受多个因素所决定的：

1、进口肉受阻

前10个月，我国进口猪肉量为362万吨，同比大涨了126.2%，不过10月份的猪肉量为33万吨，11月份降低到25万吨，进口量有所下滑。且就算进口进入国内，大家的食用积极性也不是太高，很多人对其比较抗拒。毕竟现如今的冻肉问题比较多，很多地方暂停了冻肉的交易。

2、节日提振

如今距离元旦已经临近，而距离春节也不过才1个多月，在节日的刺激下，经销商也在大量进购猪肉，从而导致屠企端的压力增加，市场价也在跟着上涨。而近期的猪肉销量也在增多，带动了行情的反弹上涨。尽管官方加大了储备肉的投放，不过肉价并没有因此而下降。

3、出栏受限制

尽管我国的生猪产能恢复到90%以上，不过目前的三元育肥猪转母猪的比例高，以至于生猪的出栏规模受影响而下滑，再加上猪企12月份压栏情绪大，因此也带动价格的上涨。

⑵、谁赚了？

相比蔬菜、粮食，生猪养殖环节，猪农赚的绝对占大半，反而屠企因猪肉销量困难，亏损比较大，因养猪人的压栏只能无奈抬价。而零售商的批发价比较高，市场销量不是太可观，也没有赚上太多钱，赚钱的为养猪人、猪企和中间商。

二、葱姜

⑴、价格上涨

今年的蔬菜价格供应比较足量，但总体价格相比去年上涨不少，其中涨幅最明显的应该是葱姜这两种调味类蔬菜，它们尽管不是必需品，但为了让菜肴食用口感更高，大家还是愿意购买品尝。

据悉，11月的生姜批发价高达14.08元每斤，持续涨了5个月，也突破6年来的高价位，同比大涨75%；11月的大葱批发价高达4.56元每千克，持续7个月上涨，且涨到了4年来最高价，同比大涨99%。

12月第3周，随着新姜逐步进入市场，因此生姜的价格有所回落，批发价为12.26元/kg。而大葱的价格还在继续上涨，批发价为7.14元/kg，市场的大葱更是卖出了5-6元一斤。

官方发言人唐司长表示，今年的葱姜反弹上涨，主要是市场供求关系变化而带动的上涨，炒作成分很小，预计接下来的葱姜还会高价进行，不过葱姜是调味类蔬菜，占比非常小，并不会影响我国的总体蔬菜供应。

此次的葱姜价格上涨，主要是下面几个：

1、面积减少

前几年，种植大葱可谓是亏损惨重，19年地头价才3-4毛，即便是这样很多也卖不出去，最后烂在农田里，不过今年因特殊时间，葱姜类有杀菌特性的蔬菜，需求持续增加。

2、需求加大

如今节日临近，天气比较寒冷，喝上一碗大葱姜汤可很好的暖胃，因此市场需求加大。再加上商贩哄抬价格，结果行情大涨。

⑵、谁赚了？

大葱的地头价在1.5元左右，姜的收购价在2-3元左右，但批发价却远高于这个数字，可见中间商大赚一笔，而卖到市场上的零售价又贵了2-3元，零售商也大赚一笔。当然，农民的收益相比去年也高出不少，只是很多消费者不明所以，还以为是农民抬高收购价，钱被农民赚取了，实际上农民只是小赚一笔。

三、粮价

1、粮价大涨

今年的主粮行情一直在上涨中，比如说玉米报价为2600元每吨，相比去年1800-1900元每吨要高出0.3-0.4元每斤，这也让农民的收益大增；大豆的价格也在持续猛涨，2019年东北报价在1.6-1.7元每斤，今年却卖出了2.6元的高价，仅仅一年就涨了1元每斤。

相比大豆玉米，稻谷小麦的价格涨幅就要小上一些，毕竟它们是口粮，且我国的库存量比较大，比如说稻谷库存高达1.2亿吨，小麦库存高达7800万吨，光是这些主粮就足够全国人吃上一年。同时官方的调控力度大，每周都会投放400万吨临储小麦、160万吨陈稻谷。

即便是这样，稻谷小麦价格也比往年高，其中东北粳稻价格偏低，处于托市价附近，但江苏粳稻卖出了1.45-1.48元的高价，相比之下涨了0.15-0.18元每斤；而籼稻报价在1.30-1.40元每斤，相比去年的1.2元左右，今年涨了0.1-0.15元每斤。而小麦方面，去年基本在托市价附近波动，总体报价为1.12-1.15元每斤，今年却在1.23-1.25元，如此一来上涨了0.1元每斤。

至于粮价为何上涨，一方面是国际粮价的带动，目前稻米国际价已突破历史，且还处在上涨阶段，一方面是进口成本增加，比如说玉米进口已涨至1.1元，大豆为1.8元，小麦为9毛，相比去年都在上涨。

2、谁赚了？

尽管粮价上涨，但对农民来说，如果种植的面积少，产量低，并没有赚上多少钱，一亩地也就多赚了100-200元左右。实际上赚大头的是贸易商和中间资本商，官方已多次喊话，提出要打击市场的抄粮现象，并出台了多种措施，但不管怎么说，贸易商以较低的价格从农民手里收购粮食，再高价卖给企业，从中大赚一笔。

今年的农作物行情好，但农民并非就一定赚钱，很多农民的收益只是比去年高出几百元，反而真正赚钱的是贸易商和资本商，大家怎么看？