年夜饭：重要的是准备这顿饭的时光，和对团聚的期待
打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
除夕的年夜饭，是中国人一年365天中最重要的一顿。
这一天，无论是相隔多远，都会想方设法赶回家中，和家人团聚。
一年365日的任何一天，都可以摆上一桌比年夜饭还丰盛的饭菜。
然而我们仍很重视这顿饭，重要的是体验准备这顿饭的时光，和对团圆的期待。
以下是部分淮安家庭的年夜饭，都是普通的家常菜肴，但是都被认认真真地记录。
分享至此，共同感受由年夜饭散发出的年味儿。
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二毛蹒跚着走到奶奶身边递上自己喜欢的点心，奶奶正在杀鱼。
二毛的爸妈都是淮阴师院的教师，工作原因，哥哥大毛在淮安上学，二毛和爷爷奶奶在盐城老家生活。过年了，一个家团圆了。
李锦家的年夜饭。晶晶很开心地看着奶奶剁馅儿，寻找插把手的机会。
这是祖孙三代六口人的团聚。晶晶还有一个哥哥，一家四口加上两边的奶奶。
天津路小学的舒欣媛10岁了。她的爸爸是山东人，妈妈是东北人。2016年12月15日，舒欣媛的小弟弟出生。本以为这一年就在淮安度过了，也许是产后的妈妈思乡情切，除夕前爸爸作了一个近乎疯狂的决定：回东北老家过年！春运的种种不便全中国人都知道，总之，除夕前，他们赶回了东北。
除夕夜，舒欣媛和姥姥一起在热炕头包着饺子。
弟弟在一旁安然地睡着。身边他是赚取的第一笔压岁钱。
慢慢长大，他会经历很多个人生第一次。经历了旅途颠簸，现在，他只想好好睡一觉。
妍羿家的年夜饭。鱼摆在了最醒目的位置。年年有余，农业文明催生的年节文化的缩影，家有余粮，心里不慌。
记得有一年过年，一个乞丐来到我家，我妈大方，给他比平时多几倍的钱，不肯要，只要我家吃剩的鱼头。即使已经困顿到必须讨饭为生，他还是期盼“年年有余”的来年。
最终，我妈没有同意，他拿了钱一脸遗憾地走了。这是三十多年前的事了，我至今记得那个人：一个男人，拿着村里开的介绍信，说明家乡遭灾的情形。
这件事留给我最深刻的记忆就是：不管做多少菜，鱼都是必不可少的。而且，即使只剩下鱼头，那盘菜也坚决不能倒掉。
风茕子家的年夜饭，鱼也在醒目的位置。鱼的朝向也是有讲究的。现在的人已经不太计较这些。
仪式，需要敬畏心。只是人们常常把敬畏误读为“迷信”，仪式就无可挽回地淡出了。
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这是高彩暇在婆家的第14次年夜饭。
除了鱼之外，这道金针菜烧公鸡也是每一年的必备菜。有余、多金，过年的菜式除了满足口腹之需，还要讨一个口彩。
添妈第一次独揽大权，操持年夜饭。忙活儿这顿年夜饭时，心里有一堆说辞：鸡鱼肉蛋样样全，青菜豆腐保平安。十全十美庆团圆，吉祥如意过大年。
年夜饭上多少道菜，都被赋予了意义。
来自“北溟有鱼”的这张盱眙老家年夜饭照片，被称为“地主家的年夜饭”，地主家余粮多啊。
“卖家电的小叶子”家的年夜饭
宗丽娟家的年夜饭。
sue家的年夜饭。对年夜饭的重视有时候也体现在酒上。无酒不成席，和家人的团聚，喝点好酒，是必须的。
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淮阴师院的奚刘琴秀出了她婆婆家的年夜饭——淮安区施河镇。
观音大士过年也开荤吗？为什么要在她前面供一个猪头？
其实，小奚老师并没有出席这一顿年夜饭。此刻的她，身在台湾。
好在，台湾有叔祖父一家，他们邀请她了享用了一顿台湾年夜饭。
饭后，还有红包收，左边是叔祖父给的，右边是叔祖父的外孙女给小奚的。落款为“宝仪姊”，你们知道她的全名吗？
15岁的朱溪亭在澳大利亚读书，爸爸妈妈过去陪她过年。澳大利亚的年夜饭，当然要有澳龙咯。
看起来这是一顿并不丰盛的中式年夜饭。如果告诉你这顿饭的地点是在日本东京，你是不是服气了中国胃的顽固，并且叹服了他们居然千里迢迢带了中国酒的执着？
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还有一些特殊的年夜饭，让人更真切地感受到团圆的滋味，家的滋味，年夜饭的重要。
莫莫家的年夜饭。孩子的爷爷生病住在二院，爷爷奶奶、儿子媳妇、孙子，三代五口人在医院围着火锅吃了一顿团圆饭。
吃什么、在哪里吃不重要，重要的是一家人在一起。
这是中国人民解放军陆军驻淮某部的年夜饭。
以保家卫国为天职的兵哥们，大多数人的年夜饭是和战友们共进的。淮海中学的支彩红老师是军嫂，这一天也是她丈夫的生日。虽然驻地近在家门口，她也只能带着女儿去部队与丈夫团聚。
饭后，孩子们和爸爸一起放焰火。比起大多数军人家庭的孩子，他们又是幸福的。
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舒欣媛家的饺子出锅了。为了吃到小窗里的两枚硬币，每个人都多吃了几个饺子。
吃完了年夜饭，添妈一家搓好了汤圆，包好了饺子。
饭菜准备好了，亮亮和晶晶小哥俩和爸爸妈妈一起合个影。
布丁家的年夜饭是在饭店里，靠近镜头蓝色衣服的是她的妈妈，戴帽子的清瘦长者是她父亲。搂着妈妈的是哥哥。还有一些人在镜头外。
哥哥一家在南京生活。
过年的时候，爸妈在哪里，家就在哪里。
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在旧时，农闲了，才有大把的时间为过年做种种细致的准备。
在日益现代化的城市里，对过年种种经历的追忆，越来越像是一次集体抒情，也是站在此地遥望彼时的感怀。
越是长大，越近乡情怯，明知时间变了，怀旧于事无补，但依然期待团圆的饭桌。
坐在桌子边的父母一年一年地老去，对于家的情感一年一年深沉。
一家人
一顿饭
一辈子
新年之际
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