菠萝季不可错过的菜肴，家人说比酒店的还好吃

一直以来，水果入菜已成为一种时尚，深得大家喜爱。

比如菠萝，在广西，广东，菠萝咕噜肉，可是很火的菜肴。

而我今天为大家分享的是菠萝焖排骨，酸甜可口，开胃，有着浓浓果香与排骨鲜美，吃一次就会爱上它。

某天，孩子和她爸爸去参加了一次宴会，回来后，孩子告诉我都吃了哪些菜，同时还说有一道菜是装在菠萝里的，味道还不错。让我也可以试着做给她吃。她吃了之后说，妈妈做的比饭店的还好吃，让我多做几次。而我还在担心孩子爸爸吃不习惯的时候，得来的是赞美声。

现在是菠萝季，这是一道不可错过美食哦。

其实做起来很简单，这里的排骨没有用油炸，只要焯水后煎一煎，炒一炒即可。如果第一次下厨，最好在做菜前，把酱汁调好，这样做菜中不会手忙脚乱，轻松自如为家人做美食。一般调好酱汁，做起来快捷，也可以先尝一尝调味汁味道，可以根据口味调整。

菠萝焖排骨做法：

份量：3-4人

食材：排骨500克、菠萝300克

配料：姜2片，葱2根，生抽2汤匙、老抽半汤、白砂糖1汤匙、陈醋半汤匙、精盐少许、食用油适量、水淀粉适量。

步骤：

1、食材。

2、排骨用清水洗一洗，泡去血水。

3、菠箩切小块，用盐水泡着。

4、取碗，装入生抽、老抽、陈醋、糖，盐少许。

5、锅里入油，入姜葱炒香。

6、加入排骨炒至变色。

7、加入适量开水，大火烧开。转小火焖15分钟。

8、加入菠萝炒匀，再焖5分钟。

9、加入葱花。

10、添入少许水淀粉炒匀。

11、装碟。

小贴士：

1、排骨泡一泡去血水。可以多换几次清水。

2、在做菜前调好味汁，不会手忙脚乱。

3、做菜用的菠萝，在购买时不要挑选太熟。

4、感谢关注余甘果蜜，喜欢菠萝入菜的快试试吧。