薯条控,只知道Pommes是远远不够的!
红薯薯条,最近几年非常流行,也被认为是更健康的薯条。
看上去像是鱿鱼圈。
顾名思义,相较于一般的Pommes,这样的薯条更粗更短,很多人更喜欢这样的扎实口感。
也有称Kartoffel Wedges,一般没有削皮,比Dicke Pommes的口感还要扎实。
是土豆粉制成的小棒子,里面一般都不是实心的。还烹制中还有加上黄油、胡椒和盐等调料。
是表面有波纹的长形薯条。
是整体为椭圆形的扁平薯片,中间还有一个格子一个格子的形状,国内也称薯格或华夫薯条。
顾名思义,是一个笑脸形状的薯条。
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