英伦生活 | 英国人的母亲节这么过！

慈母日是家家户户团员的大日子

十七世纪前的「Mothering Day」与母亲没有直接关联。按照古老的教会传统，这一天里信徒们会回到他们所属的大教堂（cathedral）或「母教堂」（Mother Church），向对赋予并保护生命的精神力量致谢，也是游子归乡、阖家团聚的日子。那个年代，寄人篱下的学徒和仆从，在这天得到珍贵假期，与家人共度。许多人在回家的路上采摘初绽的春花，或留在教堂、或送给母亲，礼轻情意重。久而久之，教会的仪式便与母亲节的庆祝活动相结合，演变成了如今的慈母日。

慈母日的传统庆祝组合 –杏仁水果蛋糕 x 周日烤肉 x 鲜花束

如今，英国不少人仍然按照传统，凖备一种名为〝Simnel Cake〞的杏仁水果蛋糕，带回家给母亲品尝，或者送至教堂与教友分享。原义是让在大斋期中禁食的教徒们吃点糖食。因为传统吃这蛋糕的日子就是Mothering Day，所以Simnel Cake也摇身一变成为了母亲节的例牌。这种蛋糕由干果、果仁、香料、酒和鸡蛋制做，上面铺有一层11枚蛋白杏仁软糖球，最初用于纪念犹大之外11位耶稣基督的门徒。

有趣的是在母亲节的期间，英国各大超市百货都会推出许多即时餐（Ready Meal），好让妈妈们能好好休息，不需下厨。而适逢周日，不少家庭也会到餐厅享用周日特有的周日烤肉（Sunday Roast），庆祝家人的团聚。

母亲节当然也少不了鲜花的陪衬，除了受欢迎的康乃馨以外，其实在英国郁金香也是代表母亲的花。然而现今庆祝节日的方法已经越来越多元了，不知道该怎么庆祝的孩纸们，让UKLEJU英伦乐居给你一点灵感吧！

喜剧晚餐

(图片来源：designmynight)

Faulty Towers 在Radisson Blue Hotel 的晚餐是结合2小时喜剧的浸没式戏剧（Immersive Theatre），演员会围绕在你的周边进行表演，彷佛自己也是剧中角色之一。餐点则是三道菜的套餐，不仅能吃饱也能享受满满的娱乐效果，不失一个庆祝母亲节的好选择！

蛋糕工作坊

(图片来源：designmynight)

和孩子一起做蛋糕可能是不少母亲的梦想，但想要一次就成功做出蛋糕并且不把家里炸了，参加蛋糕工作坊是个不错的方法，The Big London Bake会替你备好食材、并做现场教学，亲手做出的母亲节蛋糕更是心意满分的礼物！

花艺下午茶

(图片来源：@pompomfactory)

在圣潘克拉斯里的文艺复兴酒店享受英式下午茶已是高端的享受，再配上手工花艺的课程更是画龙点睛！这次与香港艺术家Karen Hsu的合作，用纸材制作出精致的花艺，不朽的手工花朵可能比鲜花更能感动妈妈！

母亲节特调

(图片来源：@revjwsimpson)

和妈妈一起上酒吧可能是一次很特别的体验！Reverend JW Simpson酒吧在3月26日晚间有两场调酒活动，入场费以包含了3杯鸡尾酒，酒保还会在桌边教你调酒技巧，和妈妈较量一下酒量调酒技巧，并趁著酒胆也许更能说出感谢妈妈的真心话吧！

欢迎多多跟我们分享你家的母亲节怎么庆祝的！

UKLEJU英伦乐居祝大家母亲节快乐！