昔日荒山长出俏销的脆桃，800亩桃园不到一个月就被抢采一空！

记者 刘早生 李朋 

特约通讯员 万盛经开区农林局 李赟

时值7月底，万盛经开区黑山镇南门村 800亩脆桃迎来成熟季。桃园里，粉嫩饱满的大桃子挂在枝头，沉甸甸的，桃树被压弯了腰。微风阵阵拂来，连空气中都弥漫着馥郁的甜蜜，让人不觉"桃"醉其中。脆桃适合在海拔 800米以上、土壤肥沃的地方生长，而黑山镇南门村林口社村民组平均海拔900米，依山傍水，环境优美，种出来的脆桃又大又香又甜。

"游完黑山谷，游客就来桃园采摘脆桃，我们这脆桃又大又甜，香脆多汁，口感非常好，800亩桃园一个月不到就被抢采一空，不出园就卖完了。"桃园主人杨成前高兴地告诉记者。黑山脆桃成为当地除猕猴桃之外的又一特色产业。

桃树从开花到采果，只需短短的三四个月。但让黑山脆桃从无到有再到声名远播，杨成前整整花了6年多的时间。这些年里，杨成前吃住在大山，辛勤耕耘，攻坚克难，从开荒到培育桃苗成林挂果，从整形修枝到疏果套袋，再到创新营销，打响品牌，杨成前每一步都走得异常踏实，也十分不容易。他成功的背后经历了哪些呢?

杨成前和女儿在察看脆桃长势

煤炭老板下乡甘当“新农人”

谈起为何选择在黑山种植脆桃，杨成前笑着说∶"这纯属偶然。"杨成前之前是做煤炭生意的。2015年，一位朋友邀请他去武隆采摘桃子，并说这桃子非同寻常，进园采摘30元每千克。"市场上好吃的桃子多了去了，10元很容易就可以买到好大一堆，为什么要跑那么远去吃?"杨成前觉得朋友有点小题大做。朋友说∶"你跟我去吃了就知道了，去迟了还吃不上。"

那天，杨成前在朋友的带领下，一行几个人来到武隆区火炉镇的一个桃园，园内的桃树不到一人高，满树的脆桃伸手可摘，每个桃子果形端正、色泽鲜美，十分诱人。

"脆桃又大又甜，香脆多汁，口感非常好，名不虚传，而且是离核的。"杨成前坦言，此生第一次吃到那么好吃的桃子。于是，这脆桃一下子就被杨成前惦记上了。

脆桃比其他品种更耐储存和运输，不像其他品种的桃子两三天就开始变软腐坏。杨成前和朋友们临走的时候，还买了礼品盒脆桃，给亲朋好友捎带几箱，算下来也不那么便宜，一盒只有12个，每盒均价100元，不过作为馈赠佳品送出去，非常有面子。大家掏钱掏得毫不犹豫，每个人都把后备箱塞得满满的，那一次他们总共花费了1万多元。

杨成前觉得这脆桃种植有市场潜力，若能找个地方种这种桃子，效益应该不错。于是，他心中萌生了种脆桃的想法，并开始留意物色适合种植的地方。

依山傍水的脆桃基地

撂荒山地变身精品果园

杨成前了解到，脆桃属中晚熟品种，宜酸性土壤，喜冷凉干燥环境，适合在海拔600～1100米的高山区域种植，要找到与火炉镇的地形、土壤和气候条件相似的地方并不容易。

他先后在北碚、南川、綦江等地考察，苦苦寻找了两个多月，都没有找到合适的。2015年的秋天，他和朋友来到万盛黑山镇南门村采摘猕猴桃，发现林口社村民组有一片很大的荒地，荒地所处的生态环境绝佳，海拔900多米，坡面向阳，光照充足，一股水流很大的山泉从中间穿过，水源充足且取用方便，更重要的是离黑山谷景区很近，这正是杨成前心中理想的脆桃种植地。

既然看上了，说干就干，杨成前当即以每亩900多元的高价，从当地农户手中流转了连片荒地共计800余亩。

"这些荒地上久未耕作，杂木荆棘密布，连狗都钻不进去。2015年国庆节刚过，我和几个工人披星戴月，吃住在山上，没日没夜地垦荒，到2016年的3月份才清理出来，又雇来挖机整地打窝！"回忆起自己开荒种桃的经历，个中艰辛滋味杨成前记忆犹新。

脆桃必须进行嫁接种植。随后，杨成前从成都买回了3万株优质实生苗种下去，长出一定高度后，接着又从苗木基地买回脆桃品种的接穗，完成了嫁接。

栽下去了如何管理是个大问题，杨成前之前一直是做煤炭生意，对如何管理桃树没有任何经验。

为了把桃树管理好，杨成前主动对接万盛经开区农林局，邀请农技专家前来指导，积极参加高素质农民果树专业培训，亲自赴重庆市农科院果树研究所、西南大学等科研院校拜师学艺，还以10万元的年薪专门聘请了一位脆桃种植专家前来蹲点指导。一年后，杨成前基本掌握了脆桃种植的关键技术。管护过程中杨成前也遭遇过致命的打击，初春三月，黑山上的冷风飕飕地吹，导致桃树缩叶病大流行，风过去了，只剩下光秃秃的树干，后来请教专家，先用石硫合剂喷施，然后用代森锰锌防治，才把病治住了。一次次失败的经历并没有压垮这个意志力超常的汉子，反而一次次激发了他重新再来的勇气与劲头。

桃三李四柑八年。2018年，栽下的桃树终于迎来了挂果期，看着树上一颗颗毛茸茸的桃子，3年多只有投入没有收入的杨成前露出了久违的微笑。

挂果后的管理一刻也不能放松。在桃树生理落果后、着果稳定时，他便指导工人进行疏果，主要是将病虫果、小果以及畸形果摘除。"脆桃硬核成形前完成疏果任务，实际留果数量应根据桃树长势决定。接下来就是套袋，脆桃套袋时间一般在疏果结束后的21到28天。"杨成前说。

杨成前表示，每一个管理细节都要严格掌控，否则就会功亏一篑。"套袋前可追施适量的钾肥，以转化果实内部糖分，保证果实甜度及脆度。此外，脆桃树所用套袋应为透光材质，便于果实进行光合作用。撤袋时间主要在果实收获前3～4天，使果实表面着色更完美。"

果园采取人工除草、物理防虫等方式，致力于打造自然生态农场，确保种出来的脆桃绿色健康。

桃园在杨成前的精心管护下，加上充足的光照和适宜的气候环境，第一次挂果便实现丰产，而且口感很好。

由于是第一年挂果，杨成前没来得及做好宣传，但他又不想卖给批发商，他要坚持走采摘路线。如何让游客知道黑山有脆桃可摘，杨成前颇费了一番脑筋。最后他选择了最笨的办法，到附近的万盛、南川城区一个小区一个小区地宣传推销。那段时间，杨成前每天晚上用皮卡车把脆桃拉到小区让市民品尝，品尝后大家都觉得好吃，他就告诉客人在哪里可以采摘。

一传十、十传百，很快远远近近的人都知道杨成前在黑山南门村种出的桃子特别好吃。"名气打出去了，我们园里的桃子十几天就被抢摘一空。游客可以在脆桃园里随意采摘、品尝脆桃，带出园的脆桃按照20元一千克计价。"杨成前告诉记者，"2018 年脆桃总产量达10万千克，产值近200万元左右。"

色美个大的脆桃

花果飘香带火美丽乡村游

"黑山脆桃必须打响自己的品牌。"杨成前意识到，桃园进入丰产期，届时产量将达到上百吨，要想及时销售出去，还得想办法吸引人流。为了进一步扩大黑山脆桃的影响力，2019年3月份，以赏花踏青为主题的脆桃乡村旅游活动打响。桃花节以"春暖黑山·花开桃园"为主题，800亩桃花竞相盛放，登山、品农家菜、赏红火桃花……吸引了数以万计的游客到此游览。

盛夏脆桃成熟，步入桃园，只见飞瀑半空而下，桃树下溪水长流，长廊凉亭依山而建，从枝头摘下自己最爱的那个桃，一口咬下，果香四溢，甘甜、清爽，浸入灵魂深处……

春季赏花、秋季采果，每年由赏花和采摘带来的游客达数万人次，给当地的生态旅游观光业带来了难得的发展机遇。

"过去，老家交通不便，经济发展滞后，年轻人纷纷外出打工，村里大片田地成了无人打理的撂荒地。现在有了产业，我们在家门口就能找到工作。"村民李代宏开心地告诉记者，"我们除每年获得地租外，平时在桃园、民宿、农家乐打工，一天也能挣个百十块，很满足。"杨成前的桃园常年雇佣当地10余名村民在果园务工。

南门村围绕以"生态休闲、养生避暑、采摘"等为主题的乡村旅游产业，打造高山休闲农业与乡村旅游示范村，民宿、农家乐的生意十分红火，村民的"旅游饭"越吃越香。

6年来，杨成前坚持不懈钻研桃树种植技术，探索脆桃产业发展的市场化路径，让 800亩荒山变身为"金山银山"，成为带领乡亲们致富增收的飘香果园。

咨询方式

重庆市万盛经开区黑山镇南门村林口社脆桃基地 

杨成前电话：[phone]

（本文刊登于《农家科技》2021年第10期）