香辣炒螺肉

香辣炒螺肉的用料螺肉 350克 油 适量盐 适量 葱 2根姜 1小块 干辣椒 4只料酒 适量 蚝油 适量香辣炒螺肉的做法

步骤1   螺肉清洗干净；

步骤2   姜切丝；葱、辣椒切段；

步骤3   锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；

步骤4   倒入螺肉翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些~或是先焯水再炒~

步骤5   调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。本来以为买1斤也挺多的，炒回来后只有这么一点点~