西兰花炒鱼球

炒鱼球的用料小鱼丸 180克 西兰花 100克胡萝卜 50克 葱 2根蒜 2瓣 白糖 少许蚝油 半汤匙 美极鲜味汁 少许水淀 粉 适量 盐油炒鱼球的做法

步骤1   备好材料

步骤2   葱切段，蒜切片

步骤3   胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵

步骤4   把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干

步骤5   锅多加点油，放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出

步骤6   锅中留少量油，把葱段和蒜片放入爆香

步骤7   加入胡萝卜和西兰花翻炒几下

步骤8   加入鱼丸炒匀后，加盐、糖、蚝油、鲜味汁调味

步骤9   淋入水淀粉勾芡炒匀就可以出锅装盘