香港归侨回邦加勿里洋 感受狗年氛围浓郁
南洋华人迎春节。
邹老板镜头中的家乡
勿里洋春节美食
糕点·膏蟹·尖蜜拉
香港邦加亲侨友会名誉会长邹结雄老板,已经从香港回到家乡邦加勿里洋过年兼避寒。
他告诉群友们说:回到勿里洋第三天了,这里天气阳光普照,早上27度,中午31度。现在家家户户都忙着做穛(应该是:米旁焦字)饼,照片里的十多种饼,你们能够全部叫什么名吗?
上面的是火筒粄。
年糕是邦加华人过年必备的,不过已经入乡随俗,加上棕榈红糖椰汁等印尼风味元素。
绿豆糕。
黄梨饼(凤梨饼·菠萝饼)。
Kue Semprot,是用圆筒挤压的烤饼。
巧克力饼。
Kue Tar,是菠萝糖馅的烤饼,应该是荷兰与马来美食文化的结合。
除了中国元素传统的年糕及发粄(松糕),荷兰式的糕饼,邦加华人过年都要自己烤制或购买的。(鸣谢 香港邹结雄 供图)
春节前的勿里洋好天气
勿里洋的华人居屋,已经张灯结彩,盛装迎接狗年的来临。
左侧隐约可见的华人寺庙,除夕开始一连几天会很热闹,香客不断祭拜菩萨祈福。
虽然印尼现时是雨季,但邦加勿里洋春节前却是艳阳天,天气清爽,阳光普照。(文/图 邹结雄 整理 春雨绵绵)
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