茄子烧豆角这样做太下饭了,外酥里嫩,味美多汁,每次都吃个精光 2024-06-01 05:59:14 今天和大家分享茄子烧豆角的家常做法。茄子在夏天是一道非常受欢迎的家常下饭菜!在吃法上,荤素即可。在做法上,茄子既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。厨娘建议大家在做茄子这道菜的时候,最好不用去皮吃,因为其实茄子的皮才是营养含量最丰富的,富含维生素B,而维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。所以,今天和大家分享的茄子烧豆角这道菜中,我们特意加入了番茄,而番茄又富含维生素C,这样就使得这道菜更加的营养美味了! 在今天这道菜中,另外一个配角就是豆角了,豆角含有的蛋白质特别高,比一般蔬菜都要高。豆角性甘,最适合夏天做来吃了,因为夏天湿气重,而豆角恰好具有健脾胃化湿热的功效,和茄子一起烧来吃,真是美味营养又健康!茄子烧豆角的最新家常做法,外酥里嫩,味美多汁,每次都吃个精光!我们一起来看下做法吧!茄子烧豆角 把食材准备好:茄子1根、长豆角200克、干红椒8颗、蒜米4粒、西红柿1个、柠檬半个、蒸鱼豉油一汤匙、蚝油一汤匙、食盐一勺 1、把茄子洗干净后切滚刀,放在一个大碗里,然后撒上一勺盐,切上半个柠檬把汁水挤在茄子上,搅拌均匀,腌制10分钟 2、干红椒洗净,番茄洗净后用一半切碎,蒜米用刀背拍裂后就很方便剥皮了,不需要切碎,在碗里倒入一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,少量清水调成酱汁待用 3、长豆角切段后放在盆里,放入半勺食盐,放入清水浸泡10分钟,一方面是可以让豆角更加的翠绿,一方面是可以去除表面农药残留 4、起锅,开小火预热,倒入适量的花生油烧热,把蒜米和干红椒倒入爆香 5、放入番茄一起煸炒出汁 6、把长豆角放进去一起翻炒2分钟 7、接着把茄子也倒进去一起翻炒1分钟 8、倒入之前调制好的酱汁,盖上锅盖焖煮2-3分钟即可 出锅装盘,一道色香味俱全的茄子烧豆角下饭菜就做好啦!茄子外酥里嫩,味美多汁,每次家里做都吃个精光! 赞 (0) 相关推荐 天气太热,七道家常美食换着做,主食菜肴和下午茶,味美解暑 天气太热,七道家常美食换着做,主食菜肴和下午茶,味美解暑.朋友说,天气太热了,每天不知道吃什么了,下厨太热,下午茶清凉解暑又有哪些呀,要好吃又简单的,果蜜来分享这七道家常美食,有主食.有家常菜,下午茶 ... 15分钟做砂锅米粉,食材丰富多样汤鲜菜香,上桌光盘总也吃不腻 大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 味美小吃,朋友们喜欢哪些呢?味美小吃作早餐,一直是备受大家喜欢的,常吃不腻的美食.米粉,一直是我家常做的早餐之一.小时候,家中的 ... 一口一个!用烤意面当碗,放入粒粒番茄小肉丸,味美多汁! 图文视频版权所有 肉丸意大利面常见,可这么口口分明的精致意面呢? 搓出粒粒滋味肉丸,盘出碗碗意面小巢,再装点欧芹.干酪,让卷意面撒酱汁的难题统统退散!花式吃意面,我们是专业哒! 圣诞快乐! ---肉丸 ... 豆腐这样做太馋人!外酥里嫩鲜美可口,给肉都不换 民间有谚语常说"白菜豆腐保平安",豆腐可以说是我们日常最喜欢的家常食材之一.豆腐的质地非常的柔嫩,入口即化,是很多素食材料的主要食材之一. 豆腐物美价廉,营养也不容小觑,两小块豆腐 ... 鱼肉这样做,好吃还下饭,外酥里嫩,酸甜开胃,味道太香了 准备材料:净青鱼肉300克,鸡蛋1个,料酒.白糖各1小匙,盐3/5小匙,香醋1/2大匙,鸡汤80克,葱.姜末.蒜泥共12克,植物油800克(实耗35克),香油3/5小匙,面粉.淀粉.味精各适量 开始制 ... 排骨这样做太香了!外酥里嫩,喷香入味,啃上一根太满足啦~ Show More 小酥肉这样做太好吃了,外酥里嫩,香辣入味,端上桌就抢吃光 所需要的食材 主料:猪肉(盐,生抽,胡椒粉,料酒) 辅料:花椒,干辣椒,大蒜,葱段 调料:糖,鸡精,胡椒粉,孜然粉,生抽,豆瓣酱 所需要的食材 主料:猪肉(盐,生抽,胡椒粉,料酒) 辅料:花椒,干辣椒 ... 2021.2.27 菜谱 | 豆腐这样做太馋人!外酥里嫩,鲜美可口,给肉都不换~ 暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新. 排骨这样做太香了!外酥里嫩喷香入味,啃上一根太满足 休息日怎么能少的了排骨这道硬菜呢?尤其是红烧排骨,成品色泽诱人.味道鲜美,还可以搭配其他的蔬菜,热乎乎的炖上一大锅,营养丰富,特别下饭! 今日哈妹分享友友们的红烧排骨里面加入二小块的红腐乳,好吃到连手 ... 排骨和土豆这样做太香了,外酥里嫩,隔一天做2根,越吃越想吃 大家好,我是美食达人潘哥,我是一个既喜欢吃美食又很喜欢做美食的美食达人.平时家里主厨.朋友小聚,自然都离不开我露上一手.我们这一家子还有我那些朋友都是些平时无肉不欢的人,什么天上飞的.地上跑的.水里游 ... 大虾这样做太好吃了,外酥里嫩,咸香入味,上桌大家都抢着吃 导读:大虾这样做太好吃了,外酥里嫩,咸香入味,上桌大家都抢着吃 哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后.大虾是我家人最爱吃的水产品之一,做法多样,营养丰富.上午去超市正好大虾打8折,50元一斤的大 ... 不用裹面糊,这样做干炸小黄鱼,外酥里嫩特鲜美,老人孩子都爱吃 大家好,我是大海微澜,今天给大家带来一道"干炸小黄鱼"的做法,非常简单,外酥里嫩鲜美无比,酥到骨头都能吃,老少皆宜,喜欢的朋友不妨试试. 网购的小黄鱼和带鱼,今日顺丰到家,包装真好 ...