文冠果的“尴尬”：被称为“植物界的大熊猫”，推广多年一直不火

文冠果的简介

如果你没有听说过，也不足为奇，因为我和大家一样，之前也没有听说过。

这并不是我们孤陋寡闻了，而是文冠果实在是冷门啊。就连在北方地区，文冠果的产地，也很多人不了解它，更何况是南方的朋友了。

但是文冠果在历史上却名气很大。在古代的时候，科考发榜的日子，考生们就会去文冠果树下吟诗作对，就是希望祈求好运。因为“文冠果”和“文官”是谐音。

之所以这种水果被取名“文冠果”这么奇怪的名字，那是因为它的果实成熟了以后，看起来很像是古代文官所带的帽子，因此而得名“文冠果”，谐音 “文官果”。

文冠果是我国特有的一种木本油料作物，它是无患子科、文冠果属落叶小乔木。因为它的果实长得像木瓜，所以也叫它木瓜、土木瓜，或者是龙果、龙瓜。

这种树一般可以长到五六米高，它的植株高大、挺拔，枝繁叶茂的。而在春天的时候会开出白色的花瓣，秋季的时候果实成熟。

文冠果在我国的分布主要以北方为主，集中在东北、内蒙古、宁夏、甘肃等西北和东北地区。

只因它的适应能力很强，即便是在贫瘠的荒地、撂荒地、岩石裸露的沙地都能生长，并且成活率很高，寿命还很长，这种树普遍平均寿命可以长到300年以上，长寿的甚至有千年以上，因此文冠果也被称之为“中华第一果”。

也因为文冠果名字好听，寓意吉祥，所以有些人也会把它栽种在院子里，如果文冠果掉落了，则寓意着“文曲星下凡”了。

文冠果的价值参考

既然是我国特有的木本油料作物，那它的果实肯定是可以榨油的。文冠果的种子含油量很高，一般都是在50%-60%，有些甚至高达70%以上。

历史上最早的时候，是用文冠果的种子榨油来供寺庙点佛灯用的，非常的耐用，并且长时间不灭。后来发现文冠果还可以食用，于是就把它当成食用油了，并且营养价值还非常高。

文冠果所榨油的出油率比油菜籽高很多，同时它还含有大量的不饱和脂肪酸，含量高达94%，比橄榄油还高。并且它所榨油金黄清亮，食用起来非常的美味，兼有极好降血压作用。

更值得一提的是，文冠果成熟了以后，还是可以直接当水果吃的。成熟的文冠果吃起来味道有点像核桃，味道很甘甜。

同时它还可以用来当蔬菜，既能炒着吃，也能凉拌、盐渍成蜜饯果脯等风味独特，营养价值很高。就连文冠果的树叶子，也可以发挥大用途。在民间就有用文冠果的叶子制作茶叶喝，而近些年更是把它加工成茶叶和保健饮料。同时文冠果是一种良好的蜜源植物。

在上世纪的时候，文冠果还多次上了国宴，并且还用它来招待了多个国家的总统，同时也把它当成“国礼”而赠送给多国的政要，受到了他们的高度评价，当时文冠果还被许多的外国媒体誉为“东方神果”。

所以，把文冠果称之为“中华第一果”，这个也是不夸张的，它全身都是宝，用途是相当广泛的。

为何却发展不起来

按理来说，文冠果有着如此浓厚的文化底蕴，并且品质优良，还用途广泛，应该大力发展推广种植的。可为何一直以来，这种经济作物却并不被太多的人所知道呢？

其实在过去，为了推广和发展种植文冠果，我国也是想了很多的办法。在上个世纪还专门为文冠果拍了一部纪录片——《文冠果》，播放给国外的贵宾。而且在六十年代的时候，也曾推广和大量种植文冠果，当时从西北到华北、东北种植都大面积种植文冠果，最多的时候亩文冠果的种植面积达到百万亩。

可是到了文革时期，文冠果因为名字和“文官握”谐音而受到了牵连，从这以后就大量的文冠果林子被撂荒了，并且还有大量的被砍伐掉了。

再加上我国多数人对文冠果了解不多，研究也要晚很多，导致这种食用油也没有普及开来，一直以来都是在局部地方少量种植，所以它的知名度没有真正的打开。

但是在国际上，文冠果的名气却很大，简直就是园内开花园外香。欧洲国家对文冠果的研究要比我国早至少二十年，而现在以它为原材料研发的一些保健产品就很畅销，并且售价都不低。其中一吨文冠果油做成的保健品胶囊在欧美国家就能卖到20万美元，利润十分的丰厚。

相信在不久的将来，文冠果也会在水果、食用油等领域发挥大价值，到那个时候文冠果就不再“尴尬”了。