冬至后的元旦家宴，做法简单滋补养生，香飘满屋唇齿香

大家好！这里是微邪。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：自己用心做出来的味道，才是真的好味道

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【原料】

菜花 1个

肉 2两

油 适量

葱 1根

姜 1个

花椒 少量

盐 适量

味精 少量

酱油 适量

【制作过程】

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。

将做好的菜花炒肉盛入盘中。

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【原料】

白菜 1颗

蒜 3瓣

辣椒 2个

醋 2勺

生抽 1勺

盐和鸡精 少许

淀粉 半勺

蚝油 1勺

【制作过程】

先调汁，碗中加入两勺陈醋

一勺生抽

一勺蚝油

少许盐和鸡精

半勺淀粉搅拌均匀备用。

蒜切碎。辣椒切圈

白菜洗干净，切段。分开，菜叶

菜梗

锅中热油爆香蒜末和辣椒。

加入菜梗炒至断生

加入菜叶继续翻炒一分钟

倒入调好的酱汁继续翻炒几下即可出锅！

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【原料】

豆腐

盐3克,

花椒粉1克,

小葱5克,

大蒜3克,

姜5克,

植物油25克

【制作过程】

将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；

将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；

刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料；

再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿；

打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；

等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅；

将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。

嘴：我不怕，

脑袋：我不想死

有一天，同事问我：“你知道我为啥爱去喝咖啡吗？”

我说：“不知道。”

他说：“因为我发现我除咖啡和方便面其他都泡不了。”

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