小学生早餐，不用和面的蔬菜小饼，补钙又长个，做法靠谱接地气

如果你家孩子不爱吃蔬菜，你可以试一下把它做成营养美味的小馅饼，两口一个，吃到停不下来。

胡萝卜用擦丝工具直擦成丝，包菜清洗干净给它切成丝，泡发好的木耳也切成丝待用。

杯子里磕入4个鸡蛋，搅拌均匀。

锅里面油热之后，倒入鸡蛋液，用筷子快速的划散，熟透之后出锅备用。

把小葱放进锅里炒香，倒入包菜，胡萝卜，木耳，翻炒两分钟，差不多8成熟了，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，翻炒均匀 。

倒入炒好的鸡蛋碎，再来一把虾皮补钙，淋入少量的香油，再次给它翻炒均匀，咱们的蔬菜馅料就做好了。

接下来就是包了，买了现成的饺子皮。早上用来做早餐真的很省时间，稍微的薄一点，包入馅料，转圈给它包起来，不用太漂亮，收紧就就可以了。

锅里面刷上一层食用油，把做好的小饼生胚都摆进来。开中小火煎，底部上色之后再给它翻个面，煎到两面上色就可以出锅。我女儿吃了五六个。

搭配香喷喷的蔬菜小饼，我煮了萝卜丝鸡蛋汤，白萝卜直接擦成丝，再来煎两个鸡蛋。一边定型后再翻面，然后放入萝卜丝，加入热水，来把虾皮提鲜， 盖上盖子煮5分钟，放一勺食盐，一把枸杞，再来点葱花，这个真的是绝绝子好喝，汤鲜味美。