Deep NZ︱欢迎来到新西兰甘薯之都达加维尔(Dargaville)

搞不好是因为玩了过多版本的《植物大战僵尸》,对甘薯的印象越来越好,在我们北方经常叫这个玩意儿做白薯,也有叫红薯,这好像跟其中的瓤儿颜色关系不大,而南方还有一个概念叫做地瓜,指的是一种皮薄汁多口感脆的东西,这些概念相互交叉涵盖,十分混乱,还是甘薯更好些,新西兰就很简单,统一叫“Kumara”。

Dargaville,新西兰的甘薯之都,新西兰六成以上的甘薯都产自这里。实际上从毛利人抵达这个南太平洋岛屿之后就带来了Kumara,但那时的品种非常差,成熟的果实也比手指头大不了多少,即便如此,还是丰一年欠一年,作为极为重要的食物来源,不同的毛利部族都有独特的充满神秘感和宗教色彩的仪式,其实目的很简单,无非就是希望种下去的Kumara不会染病,不会被那些专吃Kumara的毛毛虫吃掉——为此不怕大费周章,还专门驯养了黑背海鸥来控制毛毛虫。

如今我们看到的Kumara是1850年之后那些欧洲的捕鲸船带过来的美洲品种演变过来的,与北部其他地区一样的情况,早期达加维尔也是贝壳杉与树胶的生意作为支柱产业,后来资源接近枯竭后转向了牧业和乳品业,但没什么发展,于是在上个世纪中期逐步转向了种植业,并成为了新西兰种植Kumara的重要基地。

淘金者塑像

镇旁边是Wairoa河,为了区别内皮尔附近那条重名的河流(就是有座灯塔的那个镇子),会称作北Wairoa河,河流宽阔,缓缓无声,大部分时间脏得要命,不过不是被污染的那种脏,而是携带着上游雨水冲击下来的浮木树枝和泥沙,这条河也曾经被用作将原木漂浮送到下游的造船厂去,但如今早已经寂寂无声。

达加维尔是一个克罗地亚移民集中的地方,这些人更喜欢称自己做达尔马提亚人(Dalmatia),最早这些人从1860年代以水手和开拓者的身份到达,最后一批是1990年代逃离前南斯拉夫中途的移民,贝壳杉森林资源减缓以后,这些克罗地亚移民很多转向了葡萄的种植和葡萄酒行业,新西兰不少相当好的酒庄都是克罗地亚移民做起来的。

非常漂亮的达加维尔老邮局

在达加维尔街头巷尾,公路路边,加油站里,随处都能看到打包售卖Kumara的地方,价格亲民,关键是非常好吃,不知道什么原因,吃起来就是比超市买来的要好吃许多,建议经过小镇的人务必带上两包,回去用烤箱整烤,甜糯可口,非常好吃。

连车牌都是个性甘薯车牌!

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