如今已是“四九”寒冬，不少人都会喝上羊肉汤，吃上羊肉火锅，而如今的生猪行情持续反弹，也带动了冬季羊肉的消费，因此羊价也在接连上涨中。从去年10月份羊价就在接连上涨，如今已涨至10周，且羊肉批发价突破了84元/kg的高价，不少地方的零售价已突破100元/kg大关。上午笔者去菜市场逛了一圈，发现菜市场的羊肉摊迎来了不少人前来购买，如今的羊肉价格高得吓人，鲜羊肉已卖到65元一斤，不得不说“羊贵妃”实在是太疯狂了，想要痛快吃上羊肉汤，没200元很难。不过普通鲜羊肉要便宜一点，报价在55元-60元之间，不同部位价格有所不同。记者来到一家羊肉汤店，发现才不过11点多，餐馆里就有不少人，大家都表示天气太冷，要喝上羊肉汤暖暖身子，店老板表示，现在一天需要卖出几十斤的羊肉片，每天都忙不过来，大家生活条件好了，喝上羊肉汤也不在乎。记者还发现，如今的羊肉价格上涨，囤货的人也多了起来，不少人都是直接去批发市场，一次性买上二三十斤羊肉，这样价格会更便宜一些，反正冬天羊肉消耗量也多一些。一个市民表示，他买了25斤羊肉，价格是45元一斤，比起市场零售价要便宜很多，这样买更划算一些。很多人抱怨，今年的羊肉比去年涨了10-20元每公斤，为何价格会涨这么快？确实，在去年时市场零售价也不过才45元左右，如果是批发价更便宜，也不过才33元左右。其实今年的上涨，和羊肉的来源有很大关系。在往年，我国每年都要进口一部分羊肉，以满足国内的食用需求。且进口的冷冻羊肉价格比本土羊肉便宜一半多，在这种情况下羊肉价格很难迎来反弹上涨。然而到了2020年，因特殊原因导致进口受阻，进口量大减，只能靠本土羊肉满足市场的需求。但我国的羊肉养殖规模并不大，羊肉出产量很难满足太高的市场需求。冬天的羊肉销量比较多，结果市场的供应紧张，进口量大减，再加上内蒙、甘肃、新疆等主产区运输到南方市场比较麻烦，运输成本也非常低，在这种情况下价格自然是不断上涨。而今年的饲料成本也在不断上涨中，目前玉米、豆粕价格都比往年高出好几毛，其行情利好的基础上，也让养殖成本增加。特别是河北、山西、山东、河南等主产区，只能采用养殖场模式喂养，无法在草原上放养，其成本更高一些，为减少成本很多人从内蒙等地购买草料，但现在草料价格并不便宜，且因河北的交通受限，只能选择玉米豆粕等高成本饲料，再次带动了羊价的上涨。目前来看，羊肉价格在春节前很难下跌了，预计2月下旬羊肉行情会有所下滑，不过受进口的限制，羊价不会下跌太多，大家怎么看？
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