#点击镇江##恒顺酱醋厂#
“镇江,一个美得让人吃醋的城市”。这句被很多人认为很具创意的广告词,在我看来,实际是一个很没有内涵的调侃。因为,通过这句广告,既没有能够提升城市的影响,也没有能够提升企业的形象,甚至很牵强、很无聊。
而在日常生活中,特别在接电话过程中,经常遇到这样的问话,倒是很让人有点说不出来的滋味。“我是江苏镇江”,“啊,广东湛江?”。“不是,江苏镇江”。“不知道,没听说过”。“镇江香醋知道不?”“噢,就是那个产醋的地方啊,知道知道,对不起,刚才孤陋寡闻了”。
这就是镇江香醋的影响力。
江苏恒顺集团有限公司,原名镇江恒顺酱醋厂,始建于1840年清道光年间,中华老字号企业。虽然我一直觉得,恒顺记载的醋业发展史,更应当是镇江的醋业发展史,而非企业发展史。但是,恒顺是镇江的恒顺,谁的历史就没有必要分得那么清了。至少,她给镇江带来了许多积极影响。
自从来到镇江,就喝起了恒顺的香醋,这一来,也已经40年。不仅自己喝,还不停地宣传,让其他地方的人也一起来喝镇江香醋。但是,也不知怎的,看到今天的恒顺,却始终笑不出来。
虽然今天的恒顺,已经从原先的传统作坊式酱醋生产企业,成长为一家跨行业、跨地区的涉足房地产、生物保健、光电子、商贸流通等领域的现代企业集团。但是,感情深处藏着的,还是恒顺酱醋厂的影子,是老字号执着主业、突出品牌、注重质量、继承传统的优秀文化,而不是什么都干、什么也干不好的决策思维。
也许正是因为带着对恒顺酱醋厂的深厚感情,对老恒顺创业精神的留恋,对恒顺文化的敬仰。才深深地感到,今天的恒顺,从规模、效率、产能、设施等来看,比当年的恒顺酱醋厂不知好了多少、高了多少。但是,却一直认为,在行业中的地位,是不升反降。特别是一些后起之秀,已经把恒顺拉得远远的,如海天。仔细分析,可能不是恒顺的实力弱了,也不是恒顺不行了,而是人家跑得更快、创新更多。恒顺,主要是用所谓的多元化冲淡了主业,而不是在主业发展得很好的情况下多元化,颠倒了两者的位置。
事实上,恒顺的发展模式,也是一个地区,包括镇江在内的发展模式的缩影。什么都想做,结果是,没有一个方面是突出的。这样的发展思维和思路,在非竞争时代,会做得不错。进入到竞争时代,一切也就完全失去了竞争力。对一家企业来说,可以当全能选手,但一定要围绕主业去全能,而不是没有边际地做全能选手。就像一名运动员,球类、田径类、冰雪类,什么都会,这样的运动员,怎么可能当世界冠军。体操全能,就局限于体操。田径全能,也仅仅局限于田径,哪有全领域的。
所以,恒顺提出聚焦主业的目标,是对的。关键要看怎么聚焦,能否聚焦。尤其不要只讲究产能,产能是把双刃剑,做好了,产量、效益一起上,做不好,就把企业产死。
恒顺的历史很长,恒顺今天的企业环境很美,恒顺未来的路怎么走,需要来点思考。