一杯“相留醉”：相识于凡尘 醉于杯盏间 | 普洱茶网

　　一杯“相留醉”融入了茶对水的依赖，水对茶的不舍，更融入了我们在茶叶之路上坚定前行的信念。前方，并不孤单，制茶、品饮、传递、分享我们注定要沉醉在这杯盏之间！

　　人一生要经历的喜、悲，要遇到的人、事，这一切，仿佛都是命定的。不同的人生阶段，会经历不同的生活故事，把每一段经历都看成是生命过程中最好的安排，那么，在这凡尘之中也就能活得自在、随性了。

　　天地之大，与茶相遇，仿佛更能突出“命定”色彩。因为茶，9年前一对夫妇弃了原本安定、富足的生活，他们一位是结构工程师、一位是人民教师；因为茶，5年前一对夫妇放弃了原本自在的生活，他们都是自由职业者；因为茶，4年前几个小青年放弃了所学专业，她们是刚出校门的的“小丫头片子”；正是因为茶，让这一群人在凡尘之中相知、相识，大家醉于茶、醉于情，醉于这场与茶命定的相遇。

　　【相留醉】系列茶品不仅是“南木茶堂”认识、探索熟茶的一个起点，它也是鞭策我们不断把熟茶系列做好的一个动力。最初的【相留醉】是从勐库一位资深发酵师那里偶得的，它、醇滑、浑厚，开启了我们对熟茶认知的求知欲。由于量不多，为了延续它好的口感，我们也投身到熟茶的不断探索中。

　　2012年，用我们自己古树原料发酵的熟茶“相留醉”面市了。对于它的口感，起初我们自己是不确定的，直到开汤时，心完全定下来了，因为它达到了我们的预期。随着推广，它得到了越来越多茶友、同行的认可，那时我们受到了很大的鼓舞，于是坚定了用古树茶来发酵完成这一系列茶品的信念。随着对熟茶的更多认识，对原料制作的更多要求，对口感把控的更多理解，每一年的制作都会有所改进。直至2015年的相留醉，我们完成了用古树春茶料发酵这一环节，茶品也得到了大家的肯定。

　　因为对茶的热爱，我们对茶品倾注了心血；因为对茶的热爱，我们“沉醉”于其中，在大山之中守候着一片净土；在不断的认知过程中把茶叶最本真的味道传递出去；在杯盏之间跟天南地北的茶友畅谈理想、抱负，畅谈信仰、生活。

　　一杯“相留醉”融入了茶对水的依赖，水对茶的不舍，更融入了我们在茶叶之路上坚定前行的信念。前方，并不孤单，制茶、品饮、传递、分享...我们注定要沉醉在这杯盏之间！