吃樱桃可以降尿酸?吃豆腐会升高血尿酸?

高尿酸血症严重会引起痛风,而痛风疼起来是真的很要命。

对于高尿酸血症及痛风患者来说,“如何吃”成为生活中的新课题——既不能增加尿酸水平及痛风发作风险,还要保证生活质量。

那么问题来了:

听说樱桃可以降尿酸,是真的吗?

说是吃豆腐会升高血尿酸,就不能吃了吗?

酒是真的一点都不能喝?

…………

樱桃可以降尿酸?

是的

樱桃具有明显促进尿酸排泄的作用,因此可以降低血尿酸水平并减少痛风的发作。

目前不建议患者吃高果糖的水果,如苹果、橙子、香蕉等,但可以吃一些果糖含量低的水果,如西瓜、葡萄、草莓等。

喝咖啡可以降尿酸?

是的

不过咖啡不能加糖

研究显示,摄入不加糖的咖啡可降低血尿酸,并减少痛风的发作。对于习惯喝咖啡的人来说不必限制咖啡,但如果你平常不喝咖啡,也不推荐通过多喝咖啡来降低尿酸。

听说维C可降低血尿酸水平

该怎么补?每天需补充维生素C,但不能超过2克

对184名健康志愿者进行研究,发现每天补充500mg维生素C,持续2个月,可以降低血尿酸水平。

不过大量补充维生素C对身体有害,因此建议每天不能超过2克。

可以喝牛奶吗?

可以,但只推荐脱脂牛奶

研究发现,一周喝两次脱脂牛奶,痛风发作次数明显减少。相反,全脂牛奶没有降低痛风发作的作用。

可以喝茶吗?

可以。传统观点认为喝茶对血尿酸的影响不大,而且喝茶的人由于饮水量增加,有利于尿酸排泄。

不过有研究发现,不同的茶叶对血尿酸的影响不同。比如新加坡的一项研究就发现,绿茶可升高血尿酸,而黑茶没有影响,但该研究结果还需要进一步证实。

可以吃豆腐吗?

可以。最新研究认为,虽然豆制品为中等嘌呤类食物,会升高血尿酸,但其促进尿酸排泄的作用大于其升高血尿酸的作用,因此总体是降低血尿酸的。

目前鼓励痛风患者增加豆制品摄入,以提高蛋白质摄入,降低碳水化合物的摄入,有利于改善胰岛素抵抗。

可以吃香菇吗?

可以。以前认为一些嘌呤含量比较高的蔬菜如菠菜、菜花、香菇会增加血尿酸,不建议高尿酸血症及痛风患者食用。

不过最新研究认为,这些蔬菜虽然嘌呤含量高,但因为是碱性食物,且富含维生素C,可促进尿酸排泄,而且促排泄的作用大于其升高尿酸的作用,因此可以食用。

真的不能喝酒了吗?

不是。虽然研究显示酒精摄入越多,痛风发病风险越高,但这里指的是啤酒及白酒。目前并没有研究观察到摄入红酒与痛风发作的关系。

最后,为大家列出一份高尿酸血症及痛风患者的健康饮食清单,如果觉得有用,就分享到朋友圈吧,让更多人收获健康~

鼓励摄入

● 低脂或脱脂奶制品

● 蔬菜

● 豆制品

● 樱桃(2017英国风湿病学会痛风管理指南)

● 鸡蛋(2017中国多学科专家共识)

限制摄入

● 牛羊肉、猪肉、高嘌呤海鲜(如沙丁鱼、贝壳类)

● 天然果汁

● 甜点、调味酱、调味盐、调味汁

● 酒精(包括葡萄酒和白酒,尤其是啤酒)

避免摄入

● 高嘌呤动物内脏(肝脏、肾脏、胰腺)

● 含玉米高果糖浆的饮料及食物,如碳酸饮料等

● 过量饮酒

● 痛风频繁发作或晚期痛风未控制的患者避免任意饮酒

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