吃樱桃可以降尿酸？吃豆腐会升高血尿酸？
高尿酸血症严重会引起痛风，而痛风疼起来是真的很要命。
对于高尿酸血症及痛风患者来说，“如何吃”成为生活中的新课题——既不能增加尿酸水平及痛风发作风险，还要保证生活质量。
那么问题来了：
听说樱桃可以降尿酸，是真的吗？
说是吃豆腐会升高血尿酸，就不能吃了吗？
酒是真的一点都不能喝？
…………
樱桃可以降尿酸？
是的
樱桃具有明显促进尿酸排泄的作用，因此可以降低血尿酸水平并减少痛风的发作。
目前不建议患者吃高果糖的水果，如苹果、橙子、香蕉等，但可以吃一些果糖含量低的水果，如西瓜、葡萄、草莓等。
喝咖啡可以降尿酸？
是的
不过咖啡不能加糖
研究显示，摄入不加糖的咖啡可降低血尿酸，并减少痛风的发作。对于习惯喝咖啡的人来说不必限制咖啡，但如果你平常不喝咖啡，也不推荐通过多喝咖啡来降低尿酸。
听说维C可降低血尿酸水平
该怎么补？每天需补充维生素C，但不能超过2克
对184名健康志愿者进行研究，发现每天补充500mg维生素C，持续2个月，可以降低血尿酸水平。
不过大量补充维生素C对身体有害，因此建议每天不能超过2克。
可以喝牛奶吗？
可以，但只推荐脱脂牛奶
研究发现，一周喝两次脱脂牛奶，痛风发作次数明显减少。相反，全脂牛奶没有降低痛风发作的作用。
可以喝茶吗？
可以。传统观点认为喝茶对血尿酸的影响不大，而且喝茶的人由于饮水量增加，有利于尿酸排泄。
不过有研究发现，不同的茶叶对血尿酸的影响不同。比如新加坡的一项研究就发现，绿茶可升高血尿酸，而黑茶没有影响，但该研究结果还需要进一步证实。
可以吃豆腐吗？
可以。最新研究认为，虽然豆制品为中等嘌呤类食物，会升高血尿酸，但其促进尿酸排泄的作用大于其升高血尿酸的作用，因此总体是降低血尿酸的。
目前鼓励痛风患者增加豆制品摄入，以提高蛋白质摄入，降低碳水化合物的摄入，有利于改善胰岛素抵抗。
可以吃香菇吗？
可以。以前认为一些嘌呤含量比较高的蔬菜如菠菜、菜花、香菇会增加血尿酸，不建议高尿酸血症及痛风患者食用。
不过最新研究认为，这些蔬菜虽然嘌呤含量高，但因为是碱性食物，且富含维生素C，可促进尿酸排泄，而且促排泄的作用大于其升高尿酸的作用，因此可以食用。
真的不能喝酒了吗？
不是。虽然研究显示酒精摄入越多，痛风发病风险越高，但这里指的是啤酒及白酒。目前并没有研究观察到摄入红酒与痛风发作的关系。
最后，为大家列出一份高尿酸血症及痛风患者的健康饮食清单，如果觉得有用，就分享到朋友圈吧，让更多人收获健康~
鼓励摄入
● 低脂或脱脂奶制品
● 蔬菜
● 豆制品
● 樱桃（2017英国风湿病学会痛风管理指南）
● 鸡蛋（2017中国多学科专家共识）
限制摄入
● 牛羊肉、猪肉、高嘌呤海鲜（如沙丁鱼、贝壳类）
● 天然果汁
● 甜点、调味酱、调味盐、调味汁
● 酒精（包括葡萄酒和白酒，尤其是啤酒）
避免摄入
● 高嘌呤动物内脏（肝脏、肾脏、胰腺）
● 含玉米高果糖浆的饮料及食物，如碳酸饮料等
● 过量饮酒
● 痛风频繁发作或晚期痛风未控制的患者避免任意饮酒