有了这些健康小零食，为六一儿童聚会更添美味
明天就是儿童节，
快乐与幸福是属于孩子们的专利，
虽说儿童节不是在周末，
但小卡相信各位有爱的家长都会抽时间陪孩子，
那么你们准备带孩子们去哪里玩呢？
一到节日外面的人都比较多，
为了安全与便捷，
不如给孩子们办一个美食party，
孩子们一边玩耍一边享受美食，
营造出一种欢快有趣的氛围。
◆ ◆ ◆
快乐齐分享——蘑菇力饼干
蘑菇也能用来做饼干？其实那可爱呆萌的黑色蘑菇头是抹上了黑色巧克力，这款蘑菇力饼干纹路蓬松有趣，特别适合六一给孩子当聚会小零食，既讨喜有趣又健康好吃。
材料：
黄油50g，糖粉40g，全蛋液30g，低筋面粉120g，芝士粉20g
辅助材料：黑巧克力适量
工具：智能电烤箱CO-3703
烘烤：上火180度，下火160度，18-20分钟
制作步骤：
1、 准备好所有材料。
2、 黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器稍拌匀后打发至颜色变浅。
3、 分次加入打散的鸡蛋，搅拌至完全融合。
4、 搅拌好的糊，纹路非常清晰，呈逢松状态。
5、 将低筋面粉和芝士粉混合过筛过加入到黄油中，用刮刀搅拌至无干粉状态。
6、 混合好的面团盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
7、 将冷藏好的面团分成约6g一个的小面团，每个面团再分成约4克和2克的两半。
8、 将4克的面团搓成圆球后用筷子粗的一头按压成蘑菇头，2克的面团搓成一头大一头小的蘑菇柄。
9、 COUSS CO-3703烤箱，上火180度，下火160度，预热完成提示音响后放入中层，烘烤约18-20分钟。
10、 饼干烤到周边稍上色即可，放置冷却。
11、 把蘑菇柄的两头稍切平，将蘑菇头与蘑菇柄组合起来。
12、 黑巧克力隔热水融化，将蘑菇头沾满巧克力酱，立起来放置晾干即可。
小贴士：
1、 芝士粉会有较大的颗粒，可用粗一点的网过筛。
2、 蘑菇头和蘑菇柄的面团重量，无需分割的太精细，多一点少一点都可以做成蘑菇，只是在烘烤时留意就可以了。
3、 分好的小面团要用保鲜膜盖好，防止变干。
4、 为了更好的保持蘑菇头的形状，把蘑菇头和蘑菇柄分开烘烤后再进行组合的。在组合时把蘑菇柄的两头稍切平，并卡对位置，就可以很好的与蘑菇头连接在一起。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能和饼干的大小适当调整。
◆ ◆ ◆
快乐齐分享——迷你奶油蛋糕
六一狂欢party怎么少得了一款健康好吃又美观的奶油蛋糕，这款迷你奶油蛋糕健康且制作简单，夹馅可以添加自己喜欢的樱桃、草莓等水果，养眼又好吃，特别具有节日气息的一款奶油蛋糕。
材料：
蛋糕体：蛋黄部分：蛋黄7个（约98克），牛奶70克，玉米油70克，细糖30克，低筋面粉120克
蛋白部分：蛋白7个（约240克），细糖90克，柠檬汁几滴
装饰：动物性淡奶油400克，细糖32克，樱桃适量
工具：厨师机CM-1200，智能电烤箱CO-3703
烘烤：上下火150 度，55分钟
制作步骤：
1、 准备好所有材料。
2、 将牛奶、玉米油、细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。
3、 将蛋黄加入顺时针搅拌均匀。
4、 将低筋面粉过筛后加入，快速拌均匀。
5、 在拌蛋黄糊的同时，蛋白和柠檬汁加入CM-1200厨师机桶中。
6、 开启最大档打发，分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡。
7、 用三分之一法将蛋黄糊和蛋白霜加快速切拌均匀。
8、 将面糊从高处倒入COUSS CM-709方形蛋糕模具中，平稳的震几下，震出气泡。
9、 COUSS CO-3703烤箱，上下火150度，时间设定为55分钟，预热提示音响后放入烤箱下层。
10、 烘烤结束蛋糕立即出炉，在桌上用力震一下，立即倒扣在冷却架上，完全冷却后脱模即可。
11、 此时打发奶油，将淡奶油加细糖入CM-1200厨师机桶中，开启最大档打发至浓稠顺滑状态。
12、 将蛋糕体平分成3等份，切除四周，每层抹入奶油后叠加，最后表层用裱花袋装奶油挤出圆形，放上新鲜的樱桃即可。
小贴士：
1、 以上材料为一个8寸方形蛋糕模的量，事实面糊有点多，减少到6个蛋比较合适。
2、 蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。
3、 蛋糕体分片时可借助牙签或其他工具尽量切平整。
4、 最简单的奶油蛋糕也许就是小朋友喜欢的，一定少不了奶油哦！夹馅也可按喜好加入一些新鲜的水果。
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