中国古代文学常识之器类、器名及用途（其二） / 开普饭

二、酒器

爵，是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器。爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。该字还用作君主国家的贵族封号。

天下第一爵乳钉纹爵

子工万爵

角，最初当为普通斟酒器皿，供低级别贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际。《礼记·礼器》:'宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角'。《考工记·梓人》引《韩诗》云:'一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散'。

父乙角

觚(读作gū)，是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里头文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。

商觚

亚鸟出戟觚

兽面纹觚

觯（志）是汉族古代饮酒用的器皿。青铜制。形似尊而小,或有盖。是中国古代传统礼器中的一种，做盛酒用。流行于商朝晚期和西周早期。《礼记·礼器》：尊者举觯,卑者举角。

觯

尊，酒器也。--《说文》。字亦作罇。辩六尊之名物。--《周礼·大宗伯》。司农注:'献尊、象尊、著尊、壶尊、大尊、山尊。'尊用牺象山罍。--《礼记·明堂位》侧尊。--《仪礼·士冠礼》形似酒尊。--《后汉书·张衡传》皆隐在尊中。尊则振龙。一尊还酹江月。--宋· 苏轼《念奴娇·赤壁怀古》又如:携尊(端起酒器);尊觯(尊谭。泛指酒器);尊爵(泛指礼器或酒器);尊彝(尊、彝均为古代酒器);尊中弩(酒尊中的弩影)

尊

壶，深腹，敛口，多为圆形，也有方形、椭圆等形制。东汉·许慎《说文》：壶，昆吾圆器也。古诗文：一片冰心在玉壶。--唐·王昌龄《芙蓉楼送辛渐二首》

西夏鸡首壶

卣（有），古代盛酒器具。古文献和铜器铭文常有'秬鬯 (juchang音巨唱)一卣'的话，秬鬯是古代祭祀时用的一种香酒，卣在盛酒器中是重要的一类，考古发现的数量很多。器形是椭圆口，深腹，圈足，有盖和提梁;腹或圆或椭或方，有也作圆筒形，作鸱鸮(chi xiao 音吃消，猫头鹰一类的鸟)形，或作虎吃人形的等等。卣主要盛行于商代和西周，一般说，商代多椭圆形的或方形的卣，西周多圆形的卣。西周卣承商代形制而有所变化，其中最有特色的是鸟兽形卣。鸟兽形有提梁的容酒器，一般统称为鸟兽形卣。

卣

方彝是中国古代盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青铜礼器的通称，宋人始称这类器物为方彝。方彝的造型特征是长方形器身，带盖，直口，直腹，圈足。器盖上小底大，做成斜坡式屋顶形，圈足上往往每边都有一个缺口。也有少数方彝下腹外鼓成曲腹状。

匜

觥（工）是中国古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

罍（雷）是中国古代大型盛酒器和礼器。流行于商晚期至春秋中期。体量略小于彝，罍有方形和圆形两种，方形罍出现于商代晚期，而圆形罍在商代和周代初期都有。从商到周，罍的形式逐渐由瘦高转为矮粗，繁缛的图案渐少，变得素雅。