随笔：一只烤羊摆上桌

一只烤羊摆上桌

（岳钊随笔）

今晚大家真快乐，因为宋先生研究的课题获奖了，宋先生就专门邀请了我们十二位先生围桌而坐。

大家见面互相乐呵，不一会的功夫就有一只热腾腾的烤全羊香喷喷的摆上了桌，还有那切好的洋葱和生蒜片在紧密地与烤全羊做着配合，干辣椒面掺食盐的调料碟也是不可缺少的。大家先向宋先生表示热烈祝贺，然后就纷纷开始用刀而割，大家一起快乐的开吃了。

烤全羊的制作风格，这可是民族餐饮风情之中的一个优秀杰作。烤全羊不但可以飘香于那无限辽阔的雄姿大漠，又可以在千里草原上的蒙古包中随着马头琴而动情的述说。

进入深秋时季了，大自然为万千的植物全部涂染上最美的颜色。深秋时节能将这香味十足的烤全羊而快乐围坐，也真是一种生活口福的快乐所得。

利刃在每个人的手中而握，大家顺手将羊肉而割，然后再让洋葱和蒜片与羊肉在每个人的口中去嚼磨，美味的享受就妙趣横生的在每个人的口中去欢乐集合。

古人有“云长香火，千载遍于华夷；坡老姓名，至今口于妇孺”的传播之说。虽然这是在赞赏东汉末的关云长和北宋时的苏东坡，但尽览这世间的万物内在的哲理一定是相通的。

就拿这烤全羊来说，它能够非常精彩地走出了那辽阔的草原和雄姿的大漠，能够堂而皇之地登上古城西安这寻常百姓的餐桌，就充分说明了人们是非常愿意接受美味的有效传播。

深秋天的北方天气会渐渐地变寒冷了，而吃羊肉可以为人的身体提供能量之热。既然羊肉能够趋寒补热，所以羊肉的做法在古城西安是非常多。

一只烤全羊今晚摆上了餐桌，今晚就有了羊肉之热，今晚就有了白酒之热，今晚还有着我们的友谊之热，三个热量的完美结合，一下子就让聚餐的氛围成为了开心快乐的生活牧歌。

淡味茶原创文艺微刊第1489期

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