日式牛肉饭-一碗饭的满足

日式牛肉饭的用料米饭 150克 肥牛卷 200克洋葱 120克 黄油 15克薄盐生抽 40毫升 日式柚子醋 10毫升白糖 15克 生姜 15克生鸡蛋 1个 清水 40毫升熟白芝麻 少许日式牛肉饭的做法

步骤1   所用食材：肥肉卷200克，黄油15克，洋葱120克切丝，姜15克切丝，生鸡蛋一个备用

步骤2   锅中直接倒入生姜丝

步骤3   倒入40毫升薄盐生抽

步骤4   倒入等量（40毫升）清水

步骤5   放入15克白糖

步骤6   小火待白糖溶化

步骤7   倒入10毫升日式柚子醋

步骤8   小火煮开

步骤9   沥出汤汁备用

步骤10   另起锅倒入黄油

步骤11   黄油融化后加入洋葱丝

步骤12   略翻炒后倒入肥牛卷

步骤13   倒入调好的酱汁

步骤14   牛肉变色后即可

步骤15   米饭倒扣在盘中

步骤16   浇入炒好的牛肉

步骤17   另起锅倒入少许橄榄油

步骤18   打入一个鸡蛋，蛋清凝固，蛋黄还未成熟，用勺子把蛋黄浇在米饭上，撒上白芝麻即可

步骤19   完成品

步骤20   完成品

步骤21   完成品

步骤22   完成品

步骤23   完成品

步骤24   完成品

步骤25   完成品

步骤26   完成品

步骤27   完成品

步骤28   完成品

步骤29   完成品

步骤30   完成品

步骤31   完成品