胡萝卜炸酱面

胡萝卜炸酱面的用料高筋面粉 500克 瘦肉 300克清水 230克 胡萝卜 180克甜面酱 30克 姜 15克葱 25克 油 30克生抽 20克 酱油 10克湿淀粉 适量 小青菜 适量盐 少许胡萝卜炸酱面的做法

步骤1   准备食材

步骤2   用米博分别将肉馅和面粉称重

步骤3   胡萝卜去皮切块放入主锅中，加入230克清水，盖上盖子和量杯，时间5分钟，转速10，制作成胡萝卜汁

步骤4   清洗主锅后，将面粉和胡萝卜汁倒入，按揉面按钮，5分钟，1转（反）

步骤5   完成后倒出揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤6   醒发好后制作成胡萝卜面条

步骤7   葱姜切末

步骤8   主锅中倒入适量色拉油，放入葱姜末，盖上盖子和量杯，2分钟，140摄氏度，1转（反）

步骤9   完成后倒入肉馅，生抽，酱油和甜面酱，5分钟，140摄氏度，1转（反）

步骤10   完成后倒入水并勾芡，盛出即可

步骤11   面条煮好放上焯过水的青菜

步骤12   浇上炸酱即可

步骤13   快来享用吧！