麻辣山药粉,麻辣鲜香,一碗都不解馋
麻辣粉非常下饭,简单快手的一款,美食,粉类可用红薯粉,水晶粉,宽粉,土豆粉,米粉等等,放上自己喜欢的配菜,一块火锅底料就可做出色香味俱全的麻辣粉。
麻辣山药粉
山药粉条1盘、午餐肉4片、白玉菇20g、香葱1颗、牛油麻辣火锅底料1块、盐1g
1、山药粉条提前用温热水浸泡变软,午餐肉,白玉菇适量,小香葱一颗,牛油火锅底料1-2小块。
2. 锅中加入适量的水烧开。
3. 水开后放山药粉条,白玉菇,午餐肉,牛油麻辣底料。
4. 中火煮5-7分钟左右,如果底料放的少,可以加少量的盐调味。
5. 盛入碗中,撒小香葱。
小窍门
1、粉条需要用热水提前浸泡30分钟左右,粉条变软以后比较好煮,5分钟左右就可煮熟。
2、本方用的是牛油的火锅底料,煮好的麻辣粉牛油味很浓,很香,但是要趁热吃哦,凉了牛油会凝固,影响口感。
3、配菜根据喜好随意更换。
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