探店｜商品选择与陈列艺术—看金好来第六代生活超市怎么做的！

作者：小扣柴扉

来源：灵兽 ID：lingshouke

　　小小最近开启了中国最好超市游学系列（又开始各种装B），深刻体会到了商品管理的博大精深。细数当前中国很多超市，随着消费升级，在装修、道具、陈列上都越来越精美，然而，在商品选择与商品有效陈列上还有很多欠缺。正如河南金好来超市董事长吴金宏说的那样：“经过这几年的学习，超市在形上已经跟日本台湾相差无几，然而在商品内核的打造上才刚刚起步。”

　　好了，话不多说，跟着小小一起来看看金好来商品的秘密。此次游学正赶上金好来巩义站街店升级改造之后重新开业。作为金好来旗下的第六代生活超市，历时6个月、6个店的反复试验与挑战，站街店的开业也意味着金好来新型生活超市这一业态的未来版本基本定型。

　　一家有格调、求品质、高颜值、有内涵、有“食力”的超市就这样华丽丽滴诞生了。

▲ 所有灯光集中商品，突出商品，让整个卖场商品唱主角。

▲场景化陈列，少量陈列多次补货，最大限度保证商品新鲜。巧妙利用装饰，下层搭配零食，促进关联销售。

▲ 产品价格带逐渐拓宽，适应消费升级。同时按商品价格中高低低的货架陈列，让品牌之间交叉陈列，让消费者产生比较，更易挑选商品。

▲ 暖光射灯的应用，让肉品看上去更加显现可口，清晰的价签让消费者一目了然。

▲ 同一类型商品将品类做全做深，但每款仅优选1~2个品类，给消费者选择权的同时降低选择难度。

▲ 堆头陈列、价签清晰的同时，“午餐食用”的温馨提示也是引导和促进消费的重要方式。

▲自有品牌商品直接与知名品牌陈列在一起，在价格上完胜。消费者都懂得~~

▲金好来的食用油自有品牌从高端到低端都有布局，感召高端、中端和中低端的陈列，丰满又易于提高销售。毕竟与视觉平行的是中高端的产品。这一点，纸品亦然。

值得注意的是，原浆（纸浆和木浆）纸随着人们对健康的重视也开始受到欢迎，金好来迅速反应，推出了比原纸浆纸品更高端的原木浆纸品。

▲通过现金直采网络爆款商品，延伸商品线，保持吸引力。

▲门店中不时出现的网络语言，即使是不买菜的年轻人也能找到共同语言。

　　最后，小小总结出几点：

　　首先，商品与价格要一一对应，价签更要清晰明了；

　　其次，在商品品类上优化提升，增加品种，减少品牌，同时要适度拓宽价格带，特别是食品类，适应消费升级，因为中国人吃是天性；

　　最后，突出重点商品，通过灯光、道具、竞品、价格、货架等方式，让商品自己说话。

　　再次感谢吴金宏董事长的无私分享，对于其他零售同行，小小也只能帮你们到这里了~~~~

　　游学还在继续，期待小小带你看更多门店的秘密。（灵兽原创作品，未经授权禁止一切形式转载）