别小看这便宜的食物,它才是养生之佳品~~~

冷冷的寒风在脸上胡乱地刮

暖暖的香味跟风混成一块

眼前的雾霾突然被驱散

只因它的香味一直在身边徘徊

下班的路上,走两三步总会出现一些商贩们推着一个大桶,而浓郁的香味就是从大桶里面散发出来的,没错,它就是冬季当之无愧的“冠军食品”——烤红薯,烤红薯表皮外焦里黄,香味更是让人抵挡不了,买一个红薯,拿在手上堪比暖手炉,吃到嘴里软糯香甜,大多数人在吃的时候都只把它当作饭后甜点or止饿帮手,其实除了这些,它还是养生的最佳补品:减肥、美容、降血压……

红薯又名甘薯、山芋、番薯、地瓜,因其里面富含蛋白质、淀粉、纤维素、维生素及多种矿物质,所以又被称为“长寿食品”。当然在中医看来红薯还是一味良药,明代李时珍《本草纲目》曾记载“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。

红薯功效

减肥美容

因红薯里面含糖量达到15%-20%,所以很多小伙伴们担心红薯吃了会发胖,其实不然,据了解,每100克的红薯所含脂肪仅为0.2克,相当于米饭的三分之一,此外红薯富含的膳食纤维具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能,所以红薯是减肥佳品;红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

润肠通便

红薯里面含有大量纤维素和果胶,能刺激消化液的分泌以及肠胃蠕动,促进肠道的有害物质及时地排出体外,从而起到润肠通便的作用。

预防心血管疾病

红薯中含有丰富的粘液蛋白,能保持血管壁的弹性,可防止胆固醇在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,有助于预防心血管疾病。

小贴士

1.在吃烤红薯时,如果发现表皮有黑色或褐色的斑点,就很有可能是受到黑斑病菌的污染,感染黑斑病菌的红薯会变硬、变苦,食用的话会对肝脏产生毒害作用。

2.许多小伙伴们在吃红薯的时候都会剥掉皮,其实剥掉的都是“营养”,红薯皮里面含有分解淀粉的酶,连皮一起吃会帮助红薯肉在体内的消化,从而缓解因吃红薯而导致的打嗝、泛酸等不适症状。

3.红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,所以胃溃疡、胃酸过多的人要慎食,或者在食用时可以和米面搭配,或者配些咸菜等小菜可减少胃酸的产生。

4.红薯里面含有一种能导致胃酸的氧化物——气化酶,这种酶容易在人的胃肠道产生大量二氧化碳气体,食用过多会导致废气的频繁排除,所以小伙伴们在公众场合一定要慎吃红薯,不然就会成为人群中的“焦点”哦!

众角虽多,一麟足矣;

红薯虽好,适量即可。

“地瓜男神”在此

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