腊八节撞上了小寒,这样喝粥才最养生!
腊八节
小孩小孩你别馋, 过了腊八就是年。
腊八粥,喝几餐, 唏哩哗啦二十三。
二十三,祭灶爷, 灶爷高兴好话说上天!
不知道今天大家喝腊八粥了没?俗话说,过了腊八就是年!不知不觉已到年末了,来来来,不如大家趁此佳节盘点一下过去一年涨工资了没?有对象了没?减肥成功了没?变好看了没?
好了,不说这个“闻者伤心,听者流泪”的话题。今天过节,咱们说点高兴的呗!你知道腊八节什么最重要吗?仔细想想我泱泱大国五千年流传下来的每一个传统节日,其中最重要的就是一个字——吃!正月十五吃元宵,五月初五吃粽子,八月十五吃月饼······所以,腊八节最重要的是~~~
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腊八粥的由来
古时每年农历十二月都要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括祭祀和祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。祷祝是祈求来年风调雨顺,确保农业丰收。每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神,进行祷祝,称为腊八祝或蜡八祝。用腊八粥谐音腊八祝,这就是腊八粥的由来。
但因为我国幅员辽阔,各地流传典故习俗不尽相同,记得在下方留言聊聊你家乡的腊八节典故习俗哦!
我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,《本草纲目》上也说粥可以“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄,以作点染。”
薏米腊八粥适合湿热体质的人。薏米中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变低,进而降低血液脂肪浓度。
桂圆腊八粥适合气虚、血虚和阳虚体质的人。桂圆性温,味甘,益心脾,补气血,具有很好的滋养补益作用。此外红枣、枸杞等都具有补血、温阳的功效,可以与桂圆、粳米搭配熬煮腊八粥。
燕麦腊八粥适合平和体质的人。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,同时也有非常不错的降糖功效,因此糖尿病患者可以在粥里加些燕麦,但切记不要放糖。
但是~~~你以为今天就只喝腊八粥吗?不!今天只喝腊八粥是远远不够的,因为今年的腊八节和二十四节气之一的小寒“撞”上了!除了喝喝腊八粥,还得学学小寒·养生。
小寒·养生
小寒三候:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始雊”。小寒是二十四节气中的第23个节气,标志着一年中最寒冷的日子来到了。
小寒,恰逢隆冬“三九”天,因此有“小寒胜大寒”之说。中医认为,寒是冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。
俗语常说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。冬天可在午后或有阳光的时候外出慢跑,进行适当的体育锻炼,强身健体又舒畅心情,但记得外出时要穿棉衣、戴手套,一定要注意保暖。
最最重要的是~~~
希望大家今天都能喝到暖暖的腊八粥!