初秋炎热多喝粥，清凉养生又开胃
天气热的吃不下饭
炎炎夏日想要吃的清爽
不如跟小编一起
每天一碗粥
消暑养胃全都有
喝粥有讲究
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑。
夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。
如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。
喝粥也是很有讲究的，对于不同的人群、不同年龄的人来说，就算是喝粥也应该有相应的针对性。
对于老年人来说，消化系统较弱，肠胃吸收功能退化，所以应该减少粗粮的食用，以免增加肠胃负担。
可以选择小米、糙米等容易消化的粗粮，在熬煮的时候可以适当地增加时间，将粥煮的更软烂黏糊一点，这样有助于肠胃的消化吸收。
像小编这样的办公族，经常要面对电脑一整天，可以在粥里添加一些护眼的食材，比如紫米、枸杞、胡萝卜等。
像紫米、枸杞和胡萝卜这些食材中含有丰富的类胡萝卜素和花青素，更有益于眼睛健康，还能抵抗眼睛衰老哦！
正在长身体的青少年更需要优质蛋白和钙质，这个时候可以在粥里添加一些坚果，不但能补充营养，还能让粥更加美味。
在粥中加入燕麦这类蛋白质较高的粮食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等坚果。
推荐食谱
蔬菜糙米粥
-材 料-
西兰花20g 胡萝卜30g
糙米45g 大米50g
食盐2g 芝麻油2g
-做 法-
1. 糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。
2. 西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。
3. 将所有食材放入电饭煲中。
4. 加入800ml的清水。
5. 选择【煮粥】，口感【香软】即可。
6. 程序结束后，放入少许的食盐、芝麻油搅拌均匀即可。
南瓜玉米小米粥
-材 料-
南瓜 200克
小米50克 玉米适量
-做 法-
1. 南瓜切小块洗净，新鲜玉米洗净剥粒。
2. 锅中倒入1000毫升清水和南瓜和洗净的小米。
3. 炖煮20分钟左右用勺子搅拌均匀即可。
养生紫米粥
-材 料-
紫糯米30g 红豆30g
红皮花生20g 糯米30g
山药半根 红枣3个
-做 法-
1. 紫米和红豆最好提前泡12个小时以上。
2. 糯米提前泡2小时以上。
3. 紫米糯米红豆花生放入锅中煮开。
4. 加入红枣 山药继续熬 注意观察搅拌，以免开锅后粥溢出。
5. 熬粥时锅盖不能完全盖住，要留一点空隙 以免粥溢出来。
6. 熬了大约一个小时左右，熬至红豆软烂即可。
糯米绿豆枸杞粥
-材 料-
绿豆45克 冰糖20克
糯米45克 枸杞10克
-做 法-
1. 备好食材，绿豆、糯米、提前浸泡2小时。
2. 糯米、绿豆、枸杞洗净。
3. 浸泡好的食材捞起，沥干水，倒入焖杯中。
4. 同时倒入冰糖加上8分满的开水。
5. 快速遮上盖子，拧紧，焖4小时左右。
6. 好了之后用勺子搅拌均匀，即可食用。
山药胡萝卜粥
-材 料-
大米100克 山药250克
胡萝卜1根 食盐3克
-做 法-
1. 山药、胡萝卜削皮切块。
2. 将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。
3. 当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。
红枣花生粥
-材 料-
花生40g，大米50g
小米15g，玉米渣15g
红枣适量
-做 法-
1. 花生用刀切碎，大米、小米、玉米渣洗净。
2. 所有食材放在电饭煲里，加水。
3. 电饭煲通电，煮粥模式。
4. 时间到，米和花生软烂，粥香甜，口感刚刚好。
冰糖银耳莲子粥
-材 料-
米50克 干银耳10克 莲子50克
蔓越莓干40克 冰糖适量
-做 法-
1. 饭煲内加水，放入米、银耳、冰糖、莲子。
2. 接通电源，选定[汤粥]功能。
3. 程序停止，放入蔓越莓干，搅拌均匀即可。
4. 银耳软糯出胶，米粒软烂。
桑葚花生粥
-材 料-
桑葚干10克 糯米60克
花生20克 冰糖适量
-做 法-
1. 花生、糯米分别洗净备用。
2. 锅内放入糯米和适量水，烧沸后放入花生、桑葚干熬煮成粥。
3. 待粥煮熟时，放入冰糖，搅拌均匀即可。