坛子肉，博山传统菜，肉烂味香，就是费米饭 / 开普饭

里仅? 秘制坛子鸡主料:湛江嫩子鸡一只(约700克) 辅料:野山椒50克.八角.桂皮.泡椒各10克.姜.葱各5克调料:精盐200克.味精5克制作: 1.将湛江鸡宰杀.除内脏,切成3厘米长.1.5 ...

梅菜红烧肉食材: 五花肉300g,梅菜100g,红辣椒.冰糖.盐.酱油适量做法: 将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用. 锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内. 快速将 ...

一说到梅菜扣肉,大家最先能想到的便是梅菜扣肉饼吧,当然,梅菜扣肉饼确实还真是挺好吃的,但这只是小零食而已,而梅菜扣肉可是个纯正的客家菜肴,味道乃是一绝的,相当好吃,想必很多人家里在春节期间也会做这么一 ...

羊肉膻.牛肉老.猪肉柴,炖肉太难?记住这口诀,肉烂味香不油腻.记得小时候,奶奶最会炖肉,每次回农村去看望老人家,她都会给我们炖一锅肉.因为奶奶家里养了牛羊猪.鸡鸭等家畜,知道我们来,她都会提前炖一锅肉 ...

千年古法工艺,世代相传:百世匠人精神,薪火不息.博山琉璃悠久的历史赋予了它独特的古法制作工艺,在漫长的时光长河里,博山琉璃既保留着传统,又在传承中创新发展,越来越精致,也越来越有味道.揭开博山传统琉璃 ...

羊肉膻.牛肉老.猪肉柴,炖肉太难?记住这口诀,肉烂味香不油腻.记得小时候,奶奶最会炖肉,每次回农村去看望老人家,她都会给我们炖一锅肉.因为奶奶家里养了牛羊猪.鸡鸭等家畜,知道我们来,她都会提前炖一锅肉 ...

说到客家人的美食,不得不介绍梅菜扣肉这款招牌菜,这是汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜.其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香. 梅菜吸油,五花肉又会带着 ...

坛子肉，博山传统菜，肉烂味香，就是费米饭