“脑黄金”我国特有的树种，寿命可达数百年，种子可榨油

俗话说:开门七件事，柴米油盐酱醋茶。对人类来说，食用油是每天必不可少的成分，而我国的食用油相对丰富。过去，猪油通常是主要成分。后来，油茶在南方种植，成为南方的主要食用油。

事实上，在北方地区还有一种非常有代表性的油料作物，那就是文冠果，俗称“北方木瓜”。这棵树可以有几百年的历史，它的种子可以榨油。它也被称为“液体黄金”和“脑黄金”。你知道吗？

南方的朋友对木瓜很熟悉，但他们很少看到文冠果。这是一种原产于中国北方地区的独特树种，主要分布在北方地区。文冠果，又称文登阁、僧灯毛道、温旦革子、文官果、土木瓜、 岩木瓜等，是我国特有的珍稀木本油料树种。

因为它的果实与木瓜非常相似，所以它被称为“北方木瓜”。有些人可能不熟悉文冠果树，但他们应该都听过《杨家将》中杨宗宝“穆柯寨三取降龙木”的故事，民间传说“降龙木”就是从文冠果的果树取材而得的。

事实上，我国种植文冠果历史悠久。在古代，文冠果的种子主要用来榨油，但当时很少有人使用它。最常见的用途是将其用作灯油。尤其是寺庙里用作佛灯的油是从文冠果的种子中榨出的，文冠果的种子压榨而成的，能够长明而不灭。后来发现文冠果油还可以食用，就逐渐被当成食用油了，并且还有“北方油茶”之称。

文冠果是属于无患子科文冠果属的落叶灌木或小树。其种子含油量极高，籽粒含油量为62.8%-72%。它是中国北方著名的油料树种。

文冠果油作为一种半干性油，其不饱和脂肪酸含量也很高，达到94%以上。许多朋友应该知道不饱和脂肪酸对人体非常有益。它们不仅能帮助调节人体的各种功能，还能消除人体内多余的“垃圾”。

此外，文冠果油含有人体所需的大部分精油，更有利于人体的吸收和消化。特别是其富含的神经酸能补充大脑营养，修复脑外伤，有效预防和治疗老年痴呆症。因此也被科学家称为“脑黄金”，国内外的专家们也一致评价文冠果油为“液体黄金”。

文冠果不仅可以榨油，还可以作为鲜果上市，还可以用于炒制或作为原料进行大规模加工。另外，文冠果对环境适应性强，具有抗旱耐瘠薄的特点。它的花期也持续30天左右，具有很高的观赏价值。

因此，文冠果经常被种植作为一种园林观赏树。如果你想在院子里种些景观树，文冠果是个不错的选择。既能观赏，果实能吃，而且还能榨油，非常的实用。