比醋泡黑豆更补肾方法，只要每天当零食吃，可以补肾强身、美白肌肤、生发乌发，让你更年轻更有活力
在中医的阴阳五行理论里面，五行对应着五脏，五脏又分别对应着五种颜色，比如肺属金，对应着白色；肝属木，对应着青色；肾属水，对应着黑色；心属火，对应的是红色；脾属土，对应的是黄色。不同颜色的食物分别可以补益相对应的脏腑，比如山药、银耳、萝卜是白色的，白色入肺经，可以补肺；绿豆、菠菜、西蓝花这些青菜对肝非常好，可以养肝、清肝；红色的食物比如红豆、红枣、红薯、胡萝卜这些都可以养心阴补心血；黄豆、牛蒡子、薏米这些黄色的食物入脾经，可以健脾祛湿；而黑色的食物比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、往往都对肾非常好，有很好的补肾的效果。今天咱们就来聊一聊在食物里面，补肾效果数一数二的黑豆。无论是男人还是女人，到了一定年纪，身体机能就会慢慢衰退，人也开始走向衰老，而人的衰老是从肾精的不足，肾气的亏虚开始的。气色差，面色蜡黄无光泽、腿脚不利，牙齿松动，眼袋、黑眼圈，头发变白等等一些情况接踵而来，如果这时候我们适当的补一下肾，让我们的肾精、肾气充盈起来，就能减缓衰老的脚步，留住我们的青春，让我们看起来比同龄人年轻十几岁。很多人认为补肾最好的食物是黑豆。黑豆的营养价值非常高，古人称黑豆为“肾之谷”，黑豆味甘性平，入肾经、脾经，能补肾强身，活血利水，解毒润肤，特别适合肾阴虚的人食用，黑豆还有一个非常好的功能就是能让我们的头发变得乌黑润泽，对于脱发、少白头也有很好的效果。中医里面有“以形补形”的说法，什么叫“以形补形”呢？你看黑豆的样子长得是不是很像人的肾？所以黑豆可以补肾；核桃砸开坚硬的外壳，里面的果仁是不是很像人的大脑？用脑过度的人常常会吃一些核桃来缓解大脑的压力。一些人认为“以形补形”不科学，但黑豆补肾、核桃补脑是不争的事实，广告里不都说了吗？“经常用脑，多喝六个核桃”。黑豆虽然有这么多好处，但不宜生吃，尤其是胃肠不好的人，吃多了可能会影响脾胃的功能出现胀气、消化障碍等。我们都知道盐是咸的，咸味入肾，盐的咸味可以将黑豆的药性直接引入肾经，增加黑豆的药性，盐制后的黑豆可以更好的补肾、明目、养发。可以直接用盐水泡着吃，也可以把黑豆从水里捞出来晾干，平时当做零食来食用。醋泡黑豆好处很多，对前列腺病，视力模糊，头发变白有一定的疗效，醋的味道比较酸，所以醋有收敛、软坚的性质，所以醋泡过的黑豆还可降低血脂，降血压。将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。食用的时候，每次吃5粒左右黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下；如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。“法制黑豆”是清宫中的药膳食疗方，最早记载于《清太医院配方》。这款“法制黑豆”是御医们根据后妃、格格爱吃零食的习惯而专门设计的保健美容食物，作为宫廷供奉之品，帝后妃嫔、贵胄达人均喜而食之。日服法制黑豆30颗，年过七十眼不花、耳不聋、牙不掉，腿脚依旧灵便。相传慈禧太后平时也爱吃这种法制黑豆，因而年逾古稀仍耳聪目明，头发黑亮。《清太医院配方》里记载的炮制方法有些复杂，现在人们多采用鹤年堂雷雨霖老先生的泡制方法。材料：补骨脂、沙苑子、核桃仁、炒杜仲、大茴香、大青盐、白蒺藜各6克，雄黑豆500克。第一步，将补骨脂、沙苑子、核桃仁、炒杜仲、大茴香、5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。第二步，泡黑豆于药水中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。第三步，煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐，煮到豆子没有硬心、黑亮为止。服法：每日吃30克左右,也就是一小把，最好空腹服用。七岁以上儿童也可食用，每次10-15粒，能促进骨骼生长，有健脑益智的作用。法制黑豆口感很好，虽然儿童可食，但要掌握量，不要让小孩当做零嘴儿无限制地吃。功效：补骨髓、壮筋骨、聪耳目、补气、固齿、益肾，适宜肾虚的中老年有腰酸膝软、足跟疼痛、尿频头发早白、牙齿松动、眼花耳鸣、动则气喘等症状者服食。上面几味药材，补骨脂是固齿补肾的要药；沙苑子有补肾明目，抗衰老，嫩皮肤的作用；核桃仁补肾补脑，还能美白肌肤，黑发乌发；炒杜仲补肝肾，强筋骨，壮腰膝，降血压，降血脂胆固醇，可防止脂溢性脱发；大茴香温肾阳，增强活力；白蒺藜有祛风荣面，防治面部皮肤病的作用，诸药配黑豆，用大青盐泻热、凉血、明目、润燥，并能引药归经，诸药合用，共奏补肾固齿美容黑发之功。（方中所用的大青盐为湖盐，中药店有售，如确实买不到，也可用食盐代替。）现代人工作压力大，又喜欢熬夜，容易出现体虚乏力的状况，这些都是透支肾精的表现。这时候可以自己动手泡制一些黑豆来食用，可以补益肾精，增强体力和精力，将透支的身体补回来。要问吃多久能见效呢？那就先吃一个月吧，说不定经过一个月的调理，你就能精力充沛、龙精虎猛、面色红润有光泽、牙齿牢固，走路也虎虎生风了。
