15年“老炮”湘菜馆，一道菜要等200天…
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用1分09秒，读懂这间1700㎡的湘菜馆
15年“老牌”湘菜的儿子
把湖南和湖南人都带来了
湘菜很“土”，有湖南人爱的辣
地方很“大”，路痴吃不了饭
Hi！大家好，我是 龚可爱。国庆假期第2天，带大家去吃一家地道的湖南菜~
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- 15年的地道湖南味 -
15年OG湘菜
“岳阳楼”是一家在珠海开了15年的湘菜老字号，据主理人所说，在珠海生活多年的湖南人，几乎都知道“岳阳楼”的名号。
*OG意为老炮儿、前辈
17年4月，“岳阳楼”多了个“儿子”——湘岳印象，跟“OG爸爸”比起来，“湘岳印象”店面更大、装修更精致，而且同样都是地道的湖南味。
湖南和湖南人都在这里
“湘岳印象”的主理人和厨师团队，都是地道的湖南人。他们来珠海20余年，把湖南本土的家乡味道也一同带来了。
同时，“湘岳印象”在湖南有专门的食材供应基地，确保原材料都是来自湖南本土，做到真正的绿色有机~
“湘岳印象”不仅把湖南人都带来了，连“湖南”都一同搬来了。店内的14包房都以湖南的各个地名为名，如长沙、岳阳、常德、郴州等等...
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- “很土”的湘菜 -
鸿运野生鱼头王
“鸿运野生鱼头王”是“湘岳印象”的头牌，用野生的水库大头鱼搭配湖南地道的“自制剁辣椒”，最为显眼的“红辣”一击即中你的味蕾。
这道“鸿运野生招牌鱼头王”的剁辣椒尤为讲究，选用传统老坛自然发酵200天以上的红辣椒，味道咸辣但是很鲜。
水库放养的“野生大头鱼”，最大好处就是无污染且肉质鲜嫩紧实。
大头鱼含有很丰富的胶原蛋白，适合女孩子吃。难怪湖南的女孩子这么能吃辣还不长痘痘...
湖南土鸡
这盘“湖南土鸡”不仅外表其貌不扬，看起来真的“很土”...而且它的味道和食材，也是完完全全的湖南本土。
从湖南送过来的“本土散养鸡”，滑嫩的鸡肉融合了姜蒜辣椒的香气，最后的一焖更是让香气彻底入味。
吃多了美食的 @星星老师 本来很不屑这份“湖南土鸡”，觉得它真的“很土”...在我的威逼利诱之下，他尝了一口，于是“真香警告”了...
大盆馋嘴蛙
实不相瞒，我是一个很喜欢吃“蛙蛙”的女孩子，各种口味的“蛙蛙”我都宠幸过了。这款“大盆馋嘴蛙”，可能是因为加入了“秘制牛蛙酱”，吃起来和别家的味道不同。
取名“大盆馋嘴蛙”不是没有道理的，他们家的“蛙蛙”份量还挺足，蛙肉装满1碗绰绰有余。
泡椒味的蛙肉，带有酸辣口感，初吃入口时不辣，但后劲挺足，辣味在口腔里停留很久。
孜然味大片牛肉
这款“孜然味大片牛肉”深得我心，吃起来有很浓的烧烤味。
将新鲜的黄牛肉卤制后切成大片，再回锅入味。
这款“孜然味大片牛肉”，最适合边喝酒边吃~
岳阳姜辣凤爪
这款“岳阳姜辣凤爪”是岳阳地区典型的姜辣口味。一盘就要放150g的干辣椒和250g的姜片，姜和辣椒的味道很突出。
虽说放了很多的干辣椒，但味道并没有上面介绍的几款菜来得辣，反而是卤汁味很重，甚至都渗到了凤爪里。
长沙卤猪手
属于湖南长沙风味的“卤猪手”，先小火慢卤，再离火浸泡待软熟后，沥干卤水，才做好这一份“大猪蹄子”。
“大猪蹄子”在吃大猪蹄子...
红烧肉烧浏阳油豆腐
用湖南浏阳的油豆腐搭配黑猪肉，小火慢煨3-4小时，是很具有“湘味”的家常菜。
咸香的红烧肉，搭配白米饭，吃一碗不在话下~
大盆辣子鲜鱿
“大盆辣子鲜鱿”也是有很重的“香辣孜然味”，我的同事们最先把鱿鱼都消灭了，只剩下辣椒...
油香手工笋
同样是来自湖南浏阳的脆笋，取其笋尖部位，用香油和鸡汤煨4个小时，吃起来脆嫩爽口，而且不辣！
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- 路痴不能来吃饭 -
1700㎡的湘菜馆
相比“岳阳楼”，“湘岳印象”的店面更大，足足有1700㎡。我从洗手间出来，都找不到回自己包房的路了...
店里还有一个超大的宴会厅，足足有150㎡，能容纳140人左右。
还有14间包房，最大的包房——长沙，能容纳20-26人就餐。
“土味”和涂鸦组CP
“湘岳印象”不像是我们常见的湘菜馆，家常朴素。将菜式的“土味”和时下流行的“涂鸦工业风”相结合，用墙上的每一句简单朴素的话语和诗词，诉说着乡思。
“湘岳印象”开在山场的闹市之中，构建一座温馨而又具有乡情的食物空间。从食物中延续出家常的味道，给食客以温暖的享受。
一群人的烟火气，才是美食得以延续的所在。
在“湘岳印象”，一群朋友围坐在一起，吃一顿“家常饭”~
- The end -
福利一
参与活动
可享7.9折优惠
*酒水除外
福利二
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可获得20元抵用券
福利三
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价值19元的“杂拌维C”一份
*仅限山场店使用
*3个福利可同时享受
*活动详情参考留言区第一条
活动时间：2018年10月2日-2018年11月2日
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“这个国庆，要和家里人吃顿饭~”
①山场店
【人均消费】55元
【联系电话】0756-6118888
【详细地址】兴业路389号（山场市场二楼）
【营业时间】11：00-14：30、16：30-21：30
②坦洲店
【人均消费】55元
【联系电话】0760-86309288
【营业时间】11：00-14：30、16：30-21：30
【详细地址】坦洲坦神南路56号湘时尚（安南丽苑和汇昌酒店中间路段红绿灯处）
③香洲店
【人均消费】55元
【联系电话】0756-2613896、0756-2658508
【营业时间】11：00-14：30、16：30-21：30
【详细地址】新香洲怡华街19号（富华广场旁美食街）