埋在土里的“石榴”

农村长大的孩子们，大多在小时候吃过野果，主要是那个时候生活条件不好，想吃点零食都没有，娃们为了解嘴馋，大人们会带着孩子们去野外寻找野果来吃，故而那时候的农村生活虽然有些清贫，但却很丰富，毕竟野果确实十分的好吃，即便是放到现在，很多野果都是不可多得的好东西。

说起这可以吃的野果，在春季到来以后就已经有了，比如树莓就是野果当中结果比较早的，不过今天笔者要给大家分享一种比较奇特的野果，它并不是长在枝头上，而是埋在土里，不了解它的话，都吃不到它，这种野果就是“地石榴”。

地石榴说是石榴，其实跟咱平时吃的那种石榴完全不一样，它只是外表长得有些像石榴罢了，但实际上吃起来的味道跟地瓜十分的像，却又比地瓜更为的甜，故而在民间也把它称作“野地瓜”或是“地瓜泡”。

地石榴在我国分布的并不广，主要分布于湖北西部、四川、云南、贵州、广西、甘肃一带，多生长于山林树荫底下，想要找到它，就得去山里头才行。

地石榴一般在每年的5月份左右结果实，刚结出来的果实是青绿色的，大概等到6月中下旬的时候，就会成熟，成熟的地石榴则呈淡红色，看着就十分的诱人。

在我们这边的农村里，大人小孩都懂一句俗语：“六月三地瓜酸，六月六地瓜熟，七月半地瓜烂”，这里的地瓜说的就是地石榴，至于俗语中的日期，都是指的阴历的时间，也就是说在阴历六月六的时候，地石榴是最好吃的。

而六月六的时候一般都在放暑假的那段时间，所以在以前的时候，一到放暑假，很多农村娃们就会三三两两约好一起去山里，挖地石榴吃。

前面笔者说地石榴的味道跟地瓜很像，实际上熟了以后的地石榴比起地瓜来更为的香甜，而且这地石榴又小，一个差不多仅有鸽蛋那么大，连皮带肉都能吃，故而在以前的时候，农村娃们都是一挖一筐子，然后洗干净了当糖吃。

现如今虽然生活条件好了，不需要再去挖野果来当零食吃了，但是地石榴这种野果依旧是不少人喜爱的一种小野果。而且经过人们的研究发现，这地石榴不仅可以作为“水果”食用，其本身的营养价值也是十分的丰富的，有数据显示，地石榴蛋白质含量高于无花果，胡萝卜素、维C的含量也比苹果、樱桃、柑橘等水果高，不失为一种营养丰富的水果。

并且地石榴本身的水分也十分的足，还可以加工成果酱、果汁等出售，因此现在在贵州、四川一带，已经有不少农民朋友开始种植地石榴了。

现在在市面上偶尔也能看到地石榴，不过价格还比较贵，一般在15元到30元一斤左右，估计是种植的比较少的原因吧，也许以后等地石榴也成了一种普通的水果了以后，相信价格也会降下来，也能让更多的人享受到这种野果的魅力。

地石榴作为一种埋在土里的“石榴”，在我国的野生资源还是十分的丰富的，所以大家若是去山里游玩的话，见到了可别错过哦。