想减肥靠吃代餐？网红代餐靠不靠谱，听听营养专家怎么说

如今，代餐不断地在社交平台刷足存在感，成为新一代“网红”。有人说它是减肥神器，有人说它不过是智商税，那网红代餐到底靠不靠谱？近日，记者采访了南方医科大学深圳医院营养科主任朱翠凤，朱翠凤提醒，代餐一定要在营养医生的专业指导下进行搭配。

网传代餐不安全，是真的吗？

之前代餐市场确实有些混乱，导致很多人对代餐有了“不安全”的刻板印象。但自2020年1月1日起，中国营养学会发布的《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）团体标准正式实施，其中对代餐食品的营养含量、食用次数等有了明确的要求。

代餐食品，是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量食品；部分代餐食品，是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐部分营养需要，代替一餐或两餐中部分膳食，专门加工配制而成的一种控制能量食品。

这样看来，代餐市场已逐渐规范化，那是不是就可以百分之百放心食用了呢？那倒未必。x朱翠凤表示，目前市面上很多代餐产品配方单一，并不符合代餐的标准，好的代餐食品，关键是配方需要营养系统全面。但现在市面上很多产品都不符合这个标准。

这么看来，擦亮双眼，找到靠谱的代餐食品才是关键。朱翠凤建议，大家在购买时不要盲目相信商家的宣传，要认真阅读营养标签。以下的几条指标，是根据《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）团体标准所列出，供大家参考：

1.如果选择购买代餐食品，热量要满足200~400千卡；蛋白质提供的能量要满足总能量的25-50%；脂肪的能量不高于总能量的30%；膳食纤维要满足5~12克。

2.如果选择购买部分代餐食品，热量要满足80~200千卡；蛋白质提供的能量要满足总能量的25-50%且不低于8克；脂肪的能量不高于总能量的30%；膳食纤维要满足2~12克。

代餐≈减肥速效药？错！

大多数人购买代餐是为了减肥、增肌以及塑形，那代餐产品的减肥效果真的有那么好吗？今年7月，深圳市消费者委员会联合福田区、宝安区、龙岗区消费者委员会公布的《2020年轻食代餐粉比较试验报告》中曾提到，40位测评人在为期一周的测评中，体重均有减幅。但市消费委员会同时也指出，代餐对控制体重有一定的帮助，但效果因人而异。它只能是帮助控制热量的一个途径，更重要的还是合理膳食，合理运动，提高基础代谢率，吃动平衡才能维持健康体重。

朱翠凤提醒，代餐食品不可代替全天膳食，不可长期食用，长期低热量饮食会降低人体基础代谢率，恢复到正常时，体重会非常容易反弹。因此，她建议，若想食用代餐产品，从一开始就必须在医生或营养师的指导下进行。

所以，代餐可以吃，但要选对产品，吃得正确。不过要想减重，光靠代餐不可行，营养均衡才是“上上策”。