陆文三 | 新疆旅游日记（十四）
农产品市场—
火焰山—葡萄沟—坎儿井
2021年7月28日，吃过早饭，大家说：“葡萄是吐鲁番的特产，鲜葡萄不好带，但葡萄干应该带点回去分送亲友。”宾馆服务员推荐我们到吐鲁番农产品批发市场去买，说那里的东西正宗，且价格公道不贵。
从宾馆到吐鲁番农产品批发市场只有3公里路，眨眼间就到了。这个批发市场从规模上看并不大，但品种比较齐全，大多是新疆本地产的红枣、葡萄干、核桃、杏仁、腰果等，其中以葡萄干品种最多，比如红香妃、女人香、黑美人、金皇后、香蕉葡萄、香妃爷爷、香妃奶奶等，有籽的，无籽的，红色的，绿色的，紫色的等琳琅满目。
我们顺着摊位一个一个地瞧过去，在一家叫丝路珍珠干果商行店前停了下来。这个店面有三间门面，产品种类比较多。店里只有两个小年轻人，年纪20多岁的样子。男的特像相声演员岳云鹏，但明显是小一号的，或者是岳云鹏同父异母的弟弟。小姑娘长得眉清目秀，五官长得跟他一模一样，我以为是他的妹妹，但“岳云鹏”总是一口一句“我让营业员给你装”，从话语中又听得出这小姑娘是他的雇工。
我在这个店里挑了6样葡萄干，还有树腰子和壮阳果等，装了满满的一箱快递寄回家。其他人也大多在这个店里购买东西，以葡萄干居多。估计光我们12个人就给他买了四五千元钱的东西，为此，他还送我们很多新鲜的葡萄，说可以在车上吃，算是买东西的添头，可见这个小“岳云鹏”年纪不大人却精明。
火焰山距离农产品批发市场36公里。大凡来吐鲁番的人，没有不去火焰山的。虽然那里没有什么好看的风景，但因为吴承恩写的《西游记》里有孙悟空三借芭蕉扇扑灭火焰山烈火的故事，把火焰山与唐僧、孙悟空、铁扇公主、牛魔王等联系在一起，使火焰山神奇色彩浓郁，天下闻名。
火焰山古称赤石山或红山，呈东西走向，山长100多公里，最宽处10公里，海拔500米左右。火焰山是中国最热的地方，夏季最高气温47.8℃，地表高达70℃以上，绝对最高气温为49.6℃，地表温度达到83.3℃，沙窝里可烤熟鸡蛋，是名符其实的“中国热极”。
11点半，我们到达火焰山。此时，红日当空，太阳光从赤褐色的山上反射过来，更加热浪滚滚。在火焰山的周围，都是红砂岩，沟壑林立，寸草不生。在景区入口有一处巨岩石壁，用朱红漆写着“火焰山”三个大字，前面是一个大广场，在巨岩石壁正前方约50米的地方，立有一把镂空巨型芭蕉扇，芭蕉扇的中间装一支温度计，左边是摄氏，右边是华氏，当时温度指向摄氏43度。头上太阳火辣辣的，地上又反射着阳光，感觉地表温度应该有50多度。我们大家忙着拍照片，又进行了合影，想早点离开这个太热的地方。
在广场西侧，登上十步台阶，立有三根华表式的石柱，上面雕有祥云花饰，非常庄严。走过石柱，就是火焰山国家地质公园陈列馆。陈列馆以“全景式梦幻西游”为主题，结合现代VR技术，重现火焰熊熊之气势，让我们身临其间感受西天取经的艰难险阻。
从陈列馆出来，有一个圆形的天井，确切地说应该是从地面垂直向下挖出来的圆柱坑，四周饰以唐僧师徒取经为题材的铜板画，面积大约200平方米，西边沿墙设有一架供人上下铁楼梯，中间立有一根超过地面高度好几米的巨型铜材金箍棒温度计，边上有孙悟空的铜像，孙悟空靠在他边上的一块铜碑上。这块铜碑上铸有上海大世界基尼斯总部的发文：金箍棒温度计被评为“大世界基尼斯之最”。金箍棒温度计高12米，直径0.65米，可实测最高温度100度。当时，显示的温度是68度。在这里拍照的人特别多，要排上很久才能轮到拍摄。
登上铁楼梯，就到了室外。这里是一片空旷的红土地广场，四周立有多尊唐僧师徒西天取经时的情景铜像。其中有一尊是孙悟左手搭凉篷，右手握金箍棒，脚踏在火焰山顶向远处眺望，火焰山四周靠着唐僧师徒三人的铜像。游者在此照相甚多，在猪八戒和唐僧之间的铜像被人磨得锃光透亮，泛出紫铜色。
我们在此大约游了一个小时。这一个小时就像蒸桑拿，汗水像流淌的水，衣服早被湿透。大家连声说：“切弗落，切弗落。”（东阳方言：吃不消的意思）。于是，大家迅速撤离火焰山，奔向下一个目标——葡萄沟。
相较于火焰山的奇热难耐，而葡萄沟则如“风景这边独好”的桃花源了。
葡萄沟位于吐鲁番市区东北15公里的葡萄乡，是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡沟，风景秀丽，沟内有一条布依鲁克河，水源为高山融雪，它以盛产优质葡萄而闻名中外，是国家5A级旅游风景区。
从火焰山到葡萄沟只有37公里，半小时就到了。游览葡萄沟要乘坐景区的观光车。我们坐在观光车上在葡萄沟内蜿蜒穿梭，它就像一条绿色的丝带飘逸在峡谷中，风光特美。
葡萄沟溪流两侧，葡萄架遍布，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意葱葱。四周是茂密的白杨林，荫天蔽日，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致地排列在缓坡上。空气特别清鲜，浓郁葡萄的甜味儿直扑鼻孔。
观光车把我们送到葡萄沟接待站后，我们就下车步行了。一条挂满葡萄的长廊伸向远处，长廊尽头有一块碑石，上书“葡萄沟”三个鲜红大字，格外引人注目，游人争先恐后在此照相留念。
这里也是为游者开辟的游览场所，依山傍水，安静幽雅。有数条葡萄长廊通向四面八方。游客可信步葡萄架下，观赏珍珠般的葡萄，但不能品尝。这里也有卖工艺品的蒙古包，还有划船游玩的地方。人很多，非常热闹。王导说：“我们在这里吃中饭。”
我要了一个馕，将着矿泉水吃，老谢要了一碗水饺。吃完之后，我们在这里稍作休息，就顺着“800米葡萄长廊”往外走。长廊上葡萄晶莹如珍珠，鲜艳似玛瑙，碧绿若翡翠，令人垂涎不止。实在忍不住的时候，我也伸手摘个葡萄尝尝，虽然明令禁止摘尝，但那好看的葡萄，就是让人欲罢不能，控制不住自己。
葡萄沟的尽头是吐鲁番葡萄展览馆和维吾尔族民居民俗馆，还有王洛宾音乐艺术馆，这些场馆，我们只是匆匆带过而已。出了王洛宾音乐艺术馆，就回到了葡萄沟接待站。
游完葡萄沟，已经下午四点钟了。接着，我们又朝“坎儿井”去了。
坎儿井位于吐鲁番市亚尔乡新城西门村“坎儿井民俗园景区”内，离葡萄沟仅13公里，只消半小时便到了。它实际上是一个浓缩化了的坎儿井实地模型。游览通道建在地下，在经历过火焰山的酷热之后，在坎儿井就直感凉风阵阵，舒爽怡人了。
坎儿井用现在通俗的说法来说就是“地下渠道”。它是一种很古老的开发利用地下水的集水建筑物。坎儿井与万里长城、京杭大运河并称为我国古代三大工程。
吐鲁番是我国极端干旱地区之一，年降水量只有16毫米，而蒸发量可达到3000毫米，可称得上是我国的“干极”。因此如何获得水源灌溉和生活，就成了古代吐鲁番人孜孜以求的梦想，于是就创造了坎儿井。
坎儿井的结构，大体上是由竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”(小型蓄水池)四部分组成，吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈壁滩下。人们就利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，截取地下潜流灌溉农田。
坎儿井在吐鲁番历史悠久，分布很广。据统计，总数达1100多条。由于坎儿井是在地下暗渠输水，不受季节、风沙影响，蒸发量小，流量稳定，可以常年自流灌溉。它还因不需动力，施工工具简单，技术要求不高，管理费用低廉等特点，深受当地人民的喜爱。
据介绍，新疆共有坎儿井约1700多条，灌溉面积约50多万亩。吐鲁番现存的坎儿井，多为清代以来陆续修建，至今仍灌溉着大片良田，对发展当地农业生产和满足居民生活需要等方面都具有重要的意义。
坎儿井范围不大，游览时间大约半小时，6点钟便结束游览。我们住进了坎儿井贵宾楼。楼内有餐厅，我们围为一桌，以陈党军和马军民的酒，尽洗一天劳累之风尘。