提拉米苏自由，get√

~提拉米苏~

把经典甜品提拉米苏搬回家也不是绝对不可能的事儿~今天给大家带来是一款在家也能复刻的提拉米苏。步骤虽然多了点但只要跟着教程成功率也是相当高的~为了实现提拉米苏自由，赶快来试试吧~

~滑至底部观看教学视频~

食材准备

咖啡	白糖	鸡蛋	马斯卡彭奶酪
面粉	糖粉	牛奶、奶油	可可粉

制作步骤

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首先将咖啡加糖搅拌，而后分次加糖打发2个蛋清，蛋清打发后再加入蛋黄继续打发。

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分多次倒入马斯卡彭奶酪并翻拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀后装入裱花袋中，在烤盘上挤出手指饼干的形状并均匀的撒上糖粉。

小课堂：不用马斯卡彭奶酪可以吗？

淡奶油中加入酒石酸后就会变得浓稠，这就是马斯卡彭奶酪。如果家中没有的话，用淡奶油+柠檬汁也可以手工制成偶~自己吃的话口感也不差~

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放入德普智能蒸烤箱中，用烘焙烤模式，设置180°c，烤制15分钟即可。

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打入四个鸡蛋，而后加白糖、牛奶搅拌均匀，再次加入马斯卡彭奶酪。

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将淡奶油打发，而后加入上述步骤中做好的奶酪糊中。

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这时手指饼干烤好了，将饼干浸入咖啡液中并铺在模具底部，而后将奶酪糊挤在手指饼干的上层。这样反复两遍直至充满模具。

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将表面刮平后就可以脱模了，而后均匀的撒上足量的可可粉就可以享用口感丝滑充满咖啡香气的提拉米苏了。

~观看视频教程~

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